Súp đậu lăng ngọt với Mẹo măng tây

Thời gian nấu: 90
Phần: 8

Điều này bắt đầu như một công thức súp nhưng có thể được sử dụng như một món cơm chay. Một phần đệm ngọt ngào cho một đĩa gạo Basmati và các loại bánh mì Ấn Độ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ 15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 3 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 tỏi đầu trung bình

  • Teaspoon húng quế khô

  • 1 ớt chuông đỏ

  • 2 cốc đậu lăng khô

  • 2 (32 ounce chất lỏng) Nước dùng gà

  • 1 cà rốt lớn, băm nhỏ

  • 1 hành tây lớn, nghiền

  • 1 cốc Món Mực

  • 1 chén đậu ngọt

  • cốc đường trắng

  • 2 muỗng canh màu cam mứt

  • 2 muỗng canh bột cà ri

  • 1 Pinch Saffron

  • 1 muỗng cà phê muối kosher

  • hạt tiêu đen cho nếm

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 450 độ F (230 độ C).

  2. Cắt phần trên của đầu tỏi và đặt trong một món ăn nông trong 1 inch nước. Mưa phùn với 2 muỗng canh dầu ô liu, rắc húng quế, nắp và đặt trên một tấm nướng. Một nửa và gieo hạt tiêu chuông, mưa phùn với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại và đặt trên tấm nướng.

  3. Nướng tỏi và hạt tiêu trong lò đã làm nóng trước cho đến khi hạt tiêu có màu nâu và tỏi mềm, 20 đến 40 phút. Lấy ra khỏi lò và khi đủ nguội để xử lý, loại bỏ da ra khỏi hạt tiêu và chặt. Bây ra tép tỏi và nghiền nát trong một cái bát để tạo thành một hỗn hợp dán.

  4. Trong khi tỏi và hạt tiêu đang nướng, kết hợp đậu lăng và nước dùng gà trong một chậu lớn trên lửa vừa. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 40 phút, cho đến khi đậu lăng chỉ mềm.

  5. Khuấy tỏi tỏi, ớt chuông, cà rốt, hành tây, măng tây, đậu Hà Lan vào hỗn hợp đậu lăng, thêm nước dùng để mỏng nếu cần thiết. Nêm đường, mứt, bột cà ri, nghệ tây, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa hơn 30 phút, cho đến khi rau mềm và hương vị được pha trộn tốt.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

319 Calo
7g Mập
51g Carbs
17g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 319
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g số 8%
Chất béo bão hòa 1g 5%
Cholesterol 6mg 2%
Natri 1368mg 59%
Tổng số carbohydrate 51g 18%
Chế độ ăn kiêng 14g 51%
Tổng số đường 16g
Protein 17g
Vitamin C 37mg 184%
Canxi 64mg 5%
Sắt 6mg 34%
Kali 725mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nút kép niken

Salad salad ngọt với tỏi và một chút gia vị. Điều này đã được trao cho tôi bởi một nhà hàng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 30 Năng suất: 3 1/2 Thành phần 1 chén đường...

07.03.2024
Giác mạc
Giác mạc

Một trung tâm Cornucopia dễ dàng cho bàn Lễ Tạ ơn của bạn. Đổ đầy cornucopia với các loại rau sống được các loại trực tiếp trên bàn và để chúng tràn ra khỏi ghi chú mở- để ngăn chặn lớp trung tâm này...

Cindys Lemon Blueberry Bread

Bánh mì quả việt quất chanh này là tuyệt vời với quả việt quất tươi! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 1 ổ bánh 9x5 inch Thành phần...

Bánh xèo Thụy Điển

Crepe ngọt ngào và mịn màng là một cú hích lớn trong nhà tôi. Những chiếc bánh crepe này có 4 quả trứng; Tôi thích lẻn vào một chút protein trong những đứa trẻ của tôi điều đầu tiên vào buổi sáng! ...

Gạo chiên chay

Đây là một công thức cơ bản tốt cho một món ăn phụ cho thịt lợn BBQ Trung Quốc. Thêm hoặc trừ bất kỳ loại rau nào bạn chọn. Là một món chính, hãy thử thêm tôm nấu chín, thịt gà hoặc thịt lợn. Luôn...