Công thức tương ớt cà chua cay này được làm tốt nhất với cà chua tươi trong vườn. Nó cay và ngọt - gừng, tỏi, bột ớt và bột cà ri chỉ là một vài hương vị trong tương ớt cà chua này.
Thành phần
4 pound cà chua chín
1 (1 inch) mảnh rễ gừng tươi
3 tép tỏi
1 cốc đường trắng
1 cốc giấm rượu vang đỏ
2 hành tây, thái hạt lựu
Cup Golden nho khô
1 muỗng cà phê cà ri
2 muỗng cà phê gia vị hỗn hợp
1 muỗng cà phê bột ớt
1 Pinch Paprika
Hướng
Đổ đầy nước nồi và đun sôi. Đặt cà chua trong nước sôi và nấu cho đến khi da bắt đầu nứt và bong tróc, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nước, để nguội và gọt vỏ.
Xay nhuyễn cà chua với gừng và tỏi trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố.
Đặt hỗn hợp cà chua vào một cái chảo lớn với đường, giấm, hành và nho khô. Nêm bột cà ri, gia vị hỗn hợp, bột ớt và ớt bột. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cho đến khi dày, khoảng 30 phút. Làm lạnh trước khi dùng.
Lời khuyên
Nếu gia vị hỗn hợp không có sẵn trong khu vực của bạn, bạn có thể thay thế một hỗn hợp quế, rau mùi, đinh hương, nhục đậu khấu và gừng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 63 | Calo |
| 0g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 63 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 168mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nước sốt vodka này là tuyệt vời cho những người yêu thích thức ăn cay, và nếu họ không, chỉ cần bỏ qua ớt đỏ nghiền nát. Công thức này sẽ cho gia đình bạn ăn thức ăn thừa từ tủ lạnh. Một...
Nước sốt thịt nướng Peach và Jalapeo này ngọt và cay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 16 Thành phần 1 muỗng cà phê dầu ô liu 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng...
Nước sốt spaghetti này chứa đầy rau, xúc xích Ý, thịt bò xay và các loại thảo mộc Ý - và nó càng nấu càng lâu thì càng tốt! Nó đầy hương vị và rất tốt cho lasagna. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Nước sốt quốc gia, còn được gọi là nước sốt trắng, được làm với 5 thành phần cơ bản. Chất béo và bột mì được sử dụng trong phiên bản này để tạo ra một roux đơn giản thêm hương vị hạt dẻ ngon. Sử dụng...
Red Pesto rất dễ dàng và nhanh chóng để làm tại nhà cho một loại nước sốt mì ống nhanh chóng. Bạn có thể thêm gia vị với hạt tiêu Tây Ban Nha (chỉ một chút), nếu muốn. Bạn có thể thay thế nước cốt...