Tôi không ăn chay, nhưng tôi đã sử dụng tất cả các thành phần tôi có trong tay để làm món ăn chính đơn giản, ngon miệng và không có thịt này! Cay và khỏe mạnh! Phục vụ với kem chua và/hoặc salsa. Thưởng thức!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 hạt tiêu ớt poblano, băm nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 (14 ounce) Gói gạo luộc
3 cốc nước dùng rau
1 (10 ounce) có thể ăn cà chua với ớt xanh
Cốc ngô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 quả ớt chuông xanh lớn - ngọn, hạt và màng được loại bỏ (dành riêng)
1 cốc phô mai jack monterey băm nhỏ, chia
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng canh bánh mì panko
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C).
Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây, hạt tiêu ớt poblano, hạt tiêu jalapeno và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây và ớt được làm mềm, 5 đến 6 phút. Rạo khuấy vào hỗn hợp hành tây; Nấu cho đến khi gạo có màu nâu nhạt, 3 đến 4 phút.
Khuấy nước dùng rau, cà chua với ớt ớt xanh và ngô vào hỗn hợp gạo; đun sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi nước dùng được hấp thụ, 7 đến 10 phút. Hỗn hợp gạo mùa với muối và hạt tiêu; Khuấy trong 1/2 chén phô mai Jack và rau mùi. Loại bỏ nhiệt và làm mát từ từ.
Đặt ngọn trở lại vào mỗi quả ớt chuông xanh; Bọc từng hạt tiêu lỏng lẻo bằng giấy nhôm.
Nướng bọc ớt trong lò đã làm nóng trước cho đến khi mềm, 15 đến 20 phút. Loại bỏ ớt từ lò nướng và nhiệt độ của lò thấp hơn xuống 350 độ F (175 độ C). Ớt mát hoàn toàn, khoảng 20 phút.
Đứng ớt chuông màu xanh lá cây thẳng đứng trong một món nướng 8x8 inch. Sử dụng lá nhôm từ trước đến 'tổ' ớt nếu cần thiết. Đổ đầy từng hạt tiêu với hỗn hợp gạo và trên cùng với vụn bánh mì panko và phô mai monterey jack còn lại. Đặt ngọn trở lại vào mỗi quả ớt chuông xanh.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy, 25 đến 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 989 | Calo |
| 13g | Mập |
| 185g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 989 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 25mg | số 8% |
| Natri 825mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 185g | 67% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 152mg | 758% |
| Canxi 269mg | 21% |
| Sắt 7mg | 40% |
| Kali 527mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Những tan chảy patty này nhanh chóng được kết hợp với nhau, và tốt hơn một quán ăn vì chúng không gần như nhờn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4...
Casserole phong phú, dựa trên cà chua được làm bằng xúc xích Ý ngọt, nướng trong lớp vỏ polenta và phủ phô mai mozzarella. Đây là một sự thay thế tuyệt vời cho món mì ống điển hình của bạn. Ăn với...
Cacciatore gà truyền thống được đưa lên một cấp độ mới với hành tây, ớt, nấm và rượu vang đỏ. Phiên bản kiểu Hunter này mang lại sự chân thành và ấm áp sẽ thỏa mãn mọi thèm ăn! Công thức này được lấy...
Rượu vang đỏ và mù tạt làm những điều tuyệt vời cho món bít tết mềm này. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất...
Một phiên bản nhẹ hơn của chiếc bánh của người chăn cừu truyền thống của Anh sử dụng khoai lang và súp lơ, sự pha trộn hoàn hảo của ngọt và mặn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời...