Đây là một mứt tuyệt vời cho những quả đào không hoàn hảo nhưng đẹp và chín. Họ là Riper, họ sẽ càng giải phóng nước trái cây khi ướp. Kết hợp với Ginger và Amaretto Liqueur, mứt đào có vị thần thánh.
Thành phần
4 cốc xắt nhỏ, bóc vỏ đào
4 muỗng canh nước chanh
3 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê gừng đất
1 (1,75 ounce) Pectin Light Pectin (như Sure-Jell)
Cup Amaretto Liqueur, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt những quả đào trong một hộp thủy tinh hoặc nhựa có nắp và trộn ngay với nước cốt chanh để ngăn chặn màu nâu. Khuấy đường và gừng. Che và ướp ở một nơi mát mẻ, 8 giờ đến qua đêm.
Kiểm tra 5 lọ nửa pint cho vết nứt và vòng cho rỉ sét, loại bỏ bất kỳ cái bị lỗi nào. Nhúng vào nước sôi cho đến khi mứt sẵn sàng. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.
Chuyển đào và tất cả chất lỏng tích lũy vào một nồi lớn. Khuấy trong pectin và từ từ mang hỗn hợp vào một mọt hoàn toàn không ngừng sủi bọt khi khuấy. Nấu trong 1 phút, khuấy liên tục.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong rượu mùi amaretto, thêm nhiều hơn vào hương vị.
Mứt muôi vào các lọ đã chuẩn bị, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau sạch vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ sự cố tràn. Đầu với nắp đậy và vít chặt trên nhẫn.
Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để phủ bình ít nhất 1 inch. Đun sôi, đậy nắp và xử lý trong 10 phút.
Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và đặt lên một bề mặt phủ bằng vải hoặc gỗ, cách nhau vài inch. Để nghỉ ngơi trong 24 giờ mà không di chuyển. Nhấn nhẹ vào trung tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Tháo các vòng để lưu trữ và lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
70 | Calo |
17g | Carbs |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 40 | |
Calo 70 | |
Giá trị hàng ngày | |
Natri 13mg | 1% |
Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
Tổng số đường 17g | |
Vitamin C 7mg | 35% |
Canxi 2mg | 0% |
Kali 8mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Một miếng sườn ngon cho con thịt lợn trở lại cho bé! Làm cho đủ chà cho 6 giá đỡ sườn. Rosemary mặt đất gần như không thể tìm thấy trong các cửa hàng. Tôi nghiến lá hương thảo khô trong một...
Bánh nướng xốp ẩm là hoàn hảo cho các ngày lễ, nhưng là một điều trị bất cứ lúc nào ở nhà tôi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục...
Đây là công thức của riêng tôi. Tôi thích thử nghiệm với các thành phần khác nhau, vì vậy đây là những gì tôi nghĩ ra. Nó tuyệt vời trên xương sườn, nhưng cũng có thể được sử dụng trên thịt lợn hoặc...
Bánh nướng xốp với hương vị cam, hoàn hảo cho bữa sáng hoặc đồ ăn nhẹ nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1...
Bánh mì nho khô quế này được làm bằng món khai vị chua thay vì men thương mại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 10 giờ 30 phút Tổng thời gian: 11 giờ 25 phút Phục...