Cornbread Bồ Đào Nha này là tuyệt vời với súp. Xứng đáng được phổ biến hơn nó.
Thành phần
1 cốc sữa, hoặc khi cần thiết
4 Pats bơ không ướp muối
2 muỗng cà phê đường trắng
1 chén ngô, hoặc khi cần thiết
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 pinch đường trắng
Cúp nước ấm
3 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê muối biển
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
Hướng
Làm nóng sữa trong một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu bong bóng. Đánh bơ và 2 muỗng cà phê đường. Thêm bột ngô và đánh trứng cho đến khi hỗn hợp đạt đến độ đặc, giống như nước sốt. Hủy chức năng sưởi nhiệt để nhiệt độ phòng trở lại bình thường.
Trong khi đó, rắc men và một nhúm đường lên nước ấm. Khuấy và để đứng cho đến khi men mềm và bắt đầu tạo thành một bọt kem, khoảng 5 phút.
Kết hợp bột mì và muối trong bát của một hỗn hợp đứng được trang bị móc bột. Thêm hỗn hợp men và trộn với tốc độ thấp. Từ từ đổ vào hỗn hợp sữa. Nhào vào một bột hơi dày đặc. Lấy ra từ bát và lăn vào một quả bóng.
Mỡ các mặt của một cái bát hoặc nồi với dầu ô liu và thêm bột. Che bằng bọc nhựa và để tăng ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 2 giờ.
Đấm bột xuống và cuộn thành 2 boules, hoặc những quả bóng đáy phẳng. Đặt boules trên một tấm nướng được lót bằng một tấm thảm silicon. Rắc ngọn với bột và phủ bằng nhựa một lần nữa. Hãy tăng lên cho đến khi sưng húp, khoảng 1 giờ.
Làm nóng lò nướng đến 500 độ F (260 độ C). Đổ đầy một nồi chống lò với 4 đến 5 cốc nước và đặt vào giá dưới cùng của lò nướng nóng.
Cắt 4 khe nông vào đỉnh của bánh mì phồng trong một hoa văn chéo, 2 đường song song lên và 2.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Spritz ngọn với nước từ một chai xịt. Giảm nhiệt độ lò xuống 400 độ F (200 độ C) và tiếp tục nướng cho đến khi lớp vỏ có màu nâu đậm, khoảng 20 phút. Lấy bánh mì ra khỏi chảo và để nguội trong 20 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 257 | Calo |
| 4g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 257 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 189mg | số 8% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 124mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức rất cũ từ những năm 1930. Không thay thế bơ thực vật cho bơ. Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần cốc bơ cốc cắt lát hành tây cốc cà rốt thái lát Cúp cần tây xắt nhỏ Chó...
Đây là cách tốt nhất của tôi đối với việc mặc quần áo được sử dụng trong các nhà hàng El Torito ở Nam California. Hãy chắc chắn để ném một ít pepitas nướng và phô mai cotija hoặc manchengo vỡ vụn lên...
Bí mật cho bánh mì tự làm sẽ mềm mại trong nhiều ngày! Nếu bạn thưởng thức những ổ bánh mềm, mềm nhưng đắt tiền từ các tiệm bánh Trung Quốc, thì bạn sẽ thích những thứ này! Con tôi không thể phát...
Sự phủ sương trắng, trắng trứng này được làm bằng cách kết hợp lòng trắng trứng với xi-rô đường nóng cho đến khi meringue giống như meringue. Hoạt động tốt trên hầu hết mọi loại bánh. Thời gian...
Hãy thử vữa thích hợp và pestle pesto này. Có rất nhiều công thức nấu ăn cho rằng hương vị tốt hơn nếu được làm bằng tay, nhưng không có trường hợp nào dễ dàng hơn để chứng minh điều đó hơn pesto...