Công thức này là một cái gật đầu với di sản Đức của tôi với một spaetzle tuyệt vời. Đủ đơn giản để được an ủi vào những ngày lạnh, nhưng cũng dễ dàng sửa đổi.
Thành phần
Spaetzle:
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon rau mùi tây khô
muỗng cà phê hẹ khô
muỗng cà phê cỏ dại khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 quả trứng lớn
Cốc sữa
1 muỗng canh mù tạt kiểu Đức hoặc Deli (tùy chọn)
Canh:
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
4 ounces đã cắt lát nấm tươi
1 nước dùng gà quart
Gói 1 (8 ounce) Gói rau bina tươi, băm nhỏ
Hướng
Đánh bột, muối, oregano, marjoram, rau mùi tây, hẹ, thì là, và hạt tiêu với nhau trong một bát lớn.
Đánh sữa, trứng và mù tạt với nhau trong một bát nhỏ. Dần dần trộn trong hỗn hợp bột cho đến khi chỉ kết hợp.
Đun một nồi nước muối lớn để đun sôi trên lửa vừa. Đặt một nhà sản xuất spaetzle lên nước sôi và đổ bột spaetzle vào giỏ trượt. Chạy giỏ qua lại cho đến khi các miếng bột rơi xuống nước sôi. Đun sôi Spaetzle cho đến khi chắc chắn, 2 đến 3 phút. Làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu, sau đó hành tây. Đổ mồ hôi hành tây trong 3 đến 4 phút. Thêm nấm và xào cho đến khi hơi nâu, khoảng 5 phút. Thêm spaetzle và khuấy để kết hợp. Nấu cho đến khi spaetzle nóng qua và giòn ở các đốm, 3 đến 5 phút.
Thêm nước dùng gà và làm cho một lửa nhỏ. Khuấy trong rau bina và nấu cho đến khi héo, 1 đến 2 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 11g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 1412mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 124mg | 10% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 581mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đã đưa ra điều này để có một sự thay đổi kỳ lạ hơn trên món salad bông cải xanh cổ điển, vì nhiều người trong chúng ta là người ăn chay. Làm một món ăn mùa hè tuyệt vời, và một khía cạnh nhanh chóng...
Salad rất dễ dàng để ném cùng nhau và hương vị rất mới mẻ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 cốc arugula 8 quả dâu tây, thân cây và...
Công thức xà lách trộn này là một thay đổi ngọt ngào so với chuẩn mực. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 3 muỗng canh giấm táo táo 3...
Đây là một bánh mì nướng ngọt ngào. Thưởng thức - Thật dễ dàng để thực hiện. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành phần 1...
Một phiên bản carb thấp hơn của món salad khoai tây nướng yêu thích của tôi. Hầu hết mọi người khi tôi phục vụ điều này không thể nói ngay rằng điều này được làm bằng súp lơ. Ngay cả người chồng đáng...