Công thức này là một cái gật đầu với di sản Đức của tôi với một spaetzle tuyệt vời. Đủ đơn giản để được an ủi vào những ngày lạnh, nhưng cũng dễ dàng sửa đổi.
Thành phần
Spaetzle:
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
muỗng cà phê oregano khô
Teaspoon khô Marjoram
Teaspoon rau mùi tây khô
muỗng cà phê hẹ khô
muỗng cà phê cỏ dại khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
2 quả trứng lớn
Cốc sữa
1 muỗng canh mù tạt kiểu Đức hoặc Deli (tùy chọn)
Canh:
1 muỗng bơ
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây trung bình, thái hạt lựu
4 ounces đã cắt lát nấm tươi
1 nước dùng gà quart
Gói 1 (8 ounce) Gói rau bina tươi, băm nhỏ
Hướng
Đánh bột, muối, oregano, marjoram, rau mùi tây, hẹ, thì là, và hạt tiêu với nhau trong một bát lớn.
Đánh sữa, trứng và mù tạt với nhau trong một bát nhỏ. Dần dần trộn trong hỗn hợp bột cho đến khi chỉ kết hợp.
Đun một nồi nước muối lớn để đun sôi trên lửa vừa. Đặt một nhà sản xuất spaetzle lên nước sôi và đổ bột spaetzle vào giỏ trượt. Chạy giỏ qua lại cho đến khi các miếng bột rơi xuống nước sôi. Đun sôi Spaetzle cho đến khi chắc chắn, 2 đến 3 phút. Làm khô hạn.
Làm tan chảy bơ trong lò Hà Lan trên lửa vừa. Thêm dầu ô liu, sau đó hành tây. Đổ mồ hôi hành tây trong 3 đến 4 phút. Thêm nấm và xào cho đến khi hơi nâu, khoảng 5 phút. Thêm spaetzle và khuấy để kết hợp. Nấu cho đến khi spaetzle nóng qua và giòn ở các đốm, 3 đến 5 phút.
Thêm nước dùng gà và làm cho một lửa nhỏ. Khuấy trong rau bina và nấu cho đến khi héo, 1 đến 2 phút. Phục vụ ngay lập tức.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 327 | Calo |
| 11g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 327 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 1412mg | 61% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 124mg | 10% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 581mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad ngọt và mặn rất tươi, hoàn hảo cho một món nướng mùa hè! Trang trí với một rắc thêm của phô mai feta, và một số nhánh bạc hà nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Súp đậu đen nhanh chóng và đơn giản. Thay thế nước dùng rau cho nước dùng gà và bỏ qua kem chua để làm cho nó ăn chay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...
Công thức salad cá ngừ nam cranberry đơn giản, khác thường này sẽ mang lại những chiếc bánh sandwich ngon nhất bạn từng có! Hãy thử trên bánh mì khoai tây để thưởng thức ngon miệng, ngon lành! Thời...
Đặt ngã ba và dao đây là một chiếc bánh pizza sâu Chicago mà bạn thực sự có thể ăn bằng cách cầm nó trong tay! Một lớp vỏ vàng tuyệt đẹp chứa một chất làm đầy thịt, se, san hô với xúc xích Ý, ớt ngọt...
Một món súp xúc xích gà Ý ngon với đậu trắng và rau quả nhanh chóng và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần Pound Liên kết xúc xích...