Món tráng miệng Pavlova Strawberry tuyệt đẹp này, một công thức yêu thích của Nông dân Trứng Teeswater Peter và Adriana Van Zeeland, là hoàn hảo cho bất kỳ dịp nào.
Thành phần
4 lòng trắng trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
Teaspoon Cream of Tartar
1 nhúm muối
1 chén đường
1 muỗng canh bột ngô
1 muỗng canh giấm trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
2 cốc kem đánh bông
2 muỗng rượu mùi cam
4 cốc dâu tây, vỏ và giảm nhẹ hoặc cắt lát, nếu lớn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C). Dòng một tấm nướng bằng giấy da hoặc giấy nhôm.
Đánh bại lòng trắng trứng, kem cao răng và muối trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi các đỉnh mềm hình thành. Đánh bằng đường, 1 muỗng cùng một lúc, cho đến khi hình thành đỉnh cứng, bóng. Trộn trong bột ngô, giấm và vani cho đến khi trộn.
Trải hỗn hợp lòng trắng trứng lên tấm nướng đã chuẩn bị vào vòng tròn 10 inch (25cm) với cạnh nâng và thụt nhẹ ở trung tâm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi meringue có màu kem và chắc chắn khi chạm vào, khoảng 1 giờ 15 phút. Nếu meringue dường như có màu nâu, hãy giảm nhiệt độ lò xuống 225 độ F (105 độ C). Hủy bỏ meringue ra khỏi lò và để nguội.
Khi sẵn sàng phục vụ, vỏ giấy da ra khỏi đáy meringue. Đặt meringue vào một tấm phục vụ.
Kem roi trong một bát trung bình với một máy trộn điện cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Nhẹ nhàng khuấy trong rượu mùi cho đến khi kết hợp. Trải kem lên meringue, để lại meringue có thể nhìn thấy. Đầu với dâu tây. Cắt thành hình cái nêm để phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 282 | Calo |
| 17g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 282 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 11g | 55% |
| Cholesterol 54mg | 18% |
| Natri 49mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 26g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 41mg | 205% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 186mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức vỏ cây bạc hà này được làm bằng sô cô la sữa, sô cô la trắng, kẹo bạc hà và hương liệu bạc hà cho một món ăn ngọt và bạc hà hoàn hảo cho các ngày lễ và các gói chăm sóc. Thời gian chuẩn bị...
Đây là một loại gạo ngọt ngào (Malagkit) với món ăn sô cô la tuyệt vời cho đồ ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...
Bánh quy kỳ nghỉ đầy mứt vốn là một truyền thống cho mỗi đêm Giáng sinh Ba Lan mà tôi có thể nhớ. Phục vụ: 24 Năng suất: 4 tá Thành phần 5 cốc bột mì đa dụng 4 lòng đỏ trứng 3 thìa cà phê bột nở Rút...
Salame di cioccolato hoặc sô cô la 'salami' là một món tráng miệng rất phổ biến của Ý làm từ bánh quy trà, ca cao và bơ. Cũng được yêu thích bởi trẻ em và người lớn, đó là một điều trị...
Dễ dàng công thức bánh phễu rất giống với bánh kếp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 4 Bánh Thành phần 1 quả trứng Cốc sữa thìa muối 2...