Súp bí mùa hè này rất dễ dàng và ngon miệng được phục vụ nóng hoặc lạnh. Tôi thích đóng băng thức ăn thừa để tận hưởng vào những ngày mùa đông lạnh giá!
Thành phần
2 muỗng bơ
2 hành tây, băm nhỏ
5 cốc nước dùng gà
2 khoai tây, bóc vỏ và xắt nhỏ
2 cà rốt, bóc vỏ và cắt mỏng
8 cốc bí đao nhỏ hoặc zucchini
2 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chậu nặng trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi mờ, khoảng 10 phút. Thêm nước dùng gà và khoai tây; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa, khoảng 5 phút. Thêm cà rốt và đun nhỏ lửa, khoảng 10 phút. Thêm bí và đun nhỏ lửa cho đến khi tất cả các loại rau mềm, khoảng 15 phút.
Kết hợp súp, húng quế, muối và hạt tiêu vào máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm, không quá một nửa. Che và giữ nắp xuống; Xung một vài lần trước khi rời đi để pha trộn. Xay nhuyễn theo lô cho đến khi đạt được tính nhất quán mong muốn.
Lời khuyên
Thay thế khoảng 3/4 muỗng cà phê húng quế khô cho húng quế tươi, nếu muốn. Nếu sử dụng húng quế khô, thêm vào súp khi thêm khoai tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 166 | Calo |
| 5g | Mập |
| 28g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 166 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 891mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 28g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 49mg | 246% |
| Canxi 60mg | 5% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 911mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Chọn hến tươi và sống cho món ăn này, tốt nhất là Penn Cove. Càng tươi càng tốt. Công thức này chỉ đơn giản là tuyệt vời trong hương vị. Bạn sẽ thích nó. Phục vụ với một lát bánh mì. Thời gian chuẩn...
Măng tây nướng rất đơn giản để làm, nhưng nó cho phép bạn thưởng thức hương vị tự nhiên của rau. Giáo măng tây tươi được phủ một chút dầu, muối và hạt tiêu và nấu nhanh chóng trên nhiệt độ cao trên...
Salsa cho súp đậu mắt đen rất nhiều hương vị mà không cần một tủ đầy đủ gia vị. Đó là một món súp tuyệt vời, làm đầy cho một ngày lạnh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...
Công thức Karaage duy nhất bạn sẽ cần. Tìm hiểu hai phương pháp chiên tạo ra gà rán Nhật Bản ẩm, không xương, không xương, không da với lớp phủ siêu mỏng, cực kỳ giòn và giòn. Phục vụ với chanh hoặc...
Một sự thay thế chay cho thịt bò Carpaccio. Công thức này chiến thắng rất nhiều người nghĩ rằng họ ghét củ cải đường hoặc thậm chí không bao giờ muốn thử chúng. Tôi là người đó - một khi tôi thực sự...