Đây là công thức thịt viên Thụy Điển của mẹ tôi. Đây không phải là loại mà nhiều người quen với nước sốt màu trắng kem. Cô phục vụ họ mỗi đêm Giáng sinh trong một món ăn hấp dẫn như là một phần của 'smrgsbord'. Mẹ tôi thường có một loại kem chua rau và nước sốt lingonberry trên bàn cho những người có thể muốn nhúng chúng vào một cái gì đó.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 muỗng canh hành tây băm nhỏ
cốc vụn bánh mì khô mịn
cốc nước
Cup nửa rưỡi
pound thịt bò xay
Pound thịt lợn xay
2 muỗng cà phê muối
tiêu toaspoon ground pepper
Teaspoon đường trắng
3 muỗng bơ
Hướng
Làm tan chảy 1 muỗng bơ trong chảo rán trên lửa nhỏ; Nấu và khuấy hành tây trong bơ tan chảy cho đến khi có màu nâu nhạt, 5 đến 8 phút.
Trộn vụn bánh mì, nước, và nửa rưỡi trong một bát lớn; Hãy đứng trong khoảng 2 phút. Khuấy hành tây nấu chín, thịt bò xay, thịt lợn xay, muối, hạt tiêu trắng và đường vào hỗn hợp vụn bánh mì cho đến khi trộn kỹ. Định hình hỗn hợp thành khoảng 48 viên thịt rất nhỏ.
Làm tan chảy 3 muỗng canh bơ trong chảo; Thêm thịt viên. Màu nâu từ từ, cho phép khoảng 25 phút, cho đến khi thịt viên được nấu chín hoàn toàn ở giữa và không còn màu hồng. Lắc pan thỉnh thoảng để nấu đều.
Ghi chú của Cook:
Chúng cũng có thể được phục vụ như một món ăn chính, thực hiện khoảng 4 phần ăn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 69 | Calo |
| 6g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 69 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 19mg | 6% |
| Natri 231mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 2% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Làm bánh bơ tại nhà với công thức sushi chay dễ dàng này. Ăn kèm với wasabi, gừng ngâm và nước tương. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Gói cá hồi là một món khai vị phổ biến cho trẻ em và người lớn. Các phần nhỏ có kích thước cắn làm cho chúng dễ dàng thưởng thức tại các bữa tiệc cocktail. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời...
Đây là một ý tưởng dễ thương và tươi mới cho một món khai vị hoặc là một bổ sung khá cho một khay rau lễ hội. Tôi đã từng hấp các vỏ hạt đậu, nhưng phương pháp chưa nấu chín này mang lại một cái nhìn...
Nấm nhồi với cua. Bạn có thể thay thế thì là băm nhỏ cho rau mùi tây xắt nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1...
Những món khoai tây chiên súp lơ này khá tốn thời gian để làm, nhưng khi được phục vụ với một loại sốt cà chua cay, họ tạo ra một bữa ăn nhẹ tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...