Nếu bạn yêu thích khoai lang, hãy thử công thức bánh này được làm giàu với một ít bourbon và được làm ngọt bằng xi -rô cây thích, cộng với giòn của quả hồ đào.
Thành phần
Phủ bên trên thức ăn:
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
cốc màu nâu nhạt
tách xi -rô cây phong nguyên chất
1 muỗng canh bourbon
muỗng cà phê muối kosher
2 cốc Pecans băm nhỏ
Bánh ngọt:
1 muỗng cà phê bơ, hoặc khi cần thiết
3 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bụi
2 muỗng cà phê quế xay
1 muỗng cà phê baking soda
muỗng cà phê muối kosher
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
1 chén đường trắng
1 cốc đường nâu nhạt
4 quả trứng lớn, ở nhiệt độ phòng
2 chén khoai lang nghiền
1 muỗng canh bourbon
cốc bơ sữa
cốc kem chua
Kem phủ lên bánh:
tách xi -rô cây phong nguyên chất
Cốc bơ không ướp muối, tan chảy
cốc bourbon
1 (7 ounce) có thể đánh kem, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đặt giá lò ở giữa lò. Dòng một tấm nướng với giấy nhôm.
Kết hợp bơ mềm và đường nâu trong một bát cỡ trung bình; Khuấy cho đến khi kết hợp tốt. Thêm xi -rô cây phong, bourbon và muối. Khuấy trong hồ đào và trộn cho đến khi được phủ tốt. Đặt topping sang một bên.
Bơ một chảo ống 10 inch. Dòng dưới cùng của chảo bằng giấy da; Bơ giấy giấy da và bụi nhẹ với bột. Trải đều việc đứng đầu vào đáy chảo ống và đặt sang một bên.
Đánh bột, quế, baking soda và muối với nhau trong một cái bát.
Trộn bơ, đường và đường nâu với nhau trong bát của máy trộn đứng. Trộn trên tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp tốt, 3 đến 4 phút; Hỗn hợp sẽ có một chút sần sùi về ngoại hình. Thêm trứng, 1 lần, trộn với tốc độ trung bình sau mỗi lần bổ sung. Sử dụng thìa để cạo xuống bát khi cần thiết. Thêm khoai lang và bourbon và trộn với tốc độ trung bình cho đến khi kết hợp tốt, cạo bát khi cần thiết.
Kết hợp bơ sữa và kem chua trong một bát riêng.
Thêm 1/2 hỗn hợp bột vào bát trộn và trộn với tốc độ thấp cho đến khi được trộn đều. Thêm 1/2 hỗn hợp bơ sữa và đánh ở mức thấp cho đến khi trộn, cạo bát khi cần thiết. Thêm bột còn lại vào bát trộn và tiếp tục trộn. Thêm hỗn hợp bơ bơ còn lại và tiếp tục đánh với tốc độ thấp cho đến khi bột dày và mịn.
Đổ bột vào chảo ống đã chuẩn bị và đặt chảo lên tấm nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cái xiên bằng gỗ được chèn vào giữa bánh được làm sạch, 65 đến 75 phút. Lấy bánh ra khỏi lò và để trong chảo.
Chuẩn bị men bằng cách kết hợp xi -rô cây phong, bơ tan chảy và bourbon trong một cái bát. Sử dụng một cái xiên bằng gỗ để chọc các lỗ trong chiếc bánh ấm trong chảo. Muỗng 1/2 lớp men trên đáy bánh.
Để bánh nguội trên giá dây, 20 đến 25 phút.
Đảo ngược bánh vào một tấm phục vụ, loại bỏ giấy da và mưa phùn còn lại trên đỉnh của bánh. Phục vụ với kem đánh bông.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 884 | Calo |
| 44g | Mập |
| 111g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 884 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 44g | 56% |
| Chất béo bão hòa 18g | 92% |
| Cholesterol 145mg | 48% |
| Natri 507mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 111g | 40% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 65g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 3mg | 16% |
| Canxi 142mg | 11% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 421mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Những hương vị này giống như bánh quy đường nhà gác xép và cũng mềm như vậy. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 36 Năng suất: 3...
Bánh Bundt này có tất cả các loại gia vị và kết cấu của một chiếc bánh cà rốt truyền thống, nhưng sử dụng một loại men không có bột màu cam, hoàn hảo cho những người nhạy cảm với sữa. Trang trí với...
Bánh quy bơ đậu phộng mềm, ngon với một chút thạch trên đầu. Không cần bột. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 cookie Thành phần 1 cốc...
Công thức lê nướng này tương tự như táo nướng. Bạn có thể thêm quả óc chó xắt nhỏ, nhục đậu khấu, quả nam việt quất hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...
Những chiếc bánh cupcake nhung đỏ này là các phiên bản mini của Red Velvet Cake cổ điển, một sản phẩm phổ biến tại các tiệm bánh trên toàn quốc. Đánh bại một đợt trong mùa lễ này hoặc bất kỳ thời...