Công thức Tempura khoai lang ngon này chỉ sử dụng một khoai lang cộng với một số nguyên liệu phòng đựng thức ăn phổ biến. Công thức dễ dàng này hoạt động để làm cho các loại rau quả khác quá, chẳng hạn như bông cải xanh, nấm và hành tây.
Thành phần
Tempura:
2 quả trứng lớn
cốc nước đá
3 muỗng canh nước đá
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng canh bột mì đa dụng
thìa muối
2 cốc dầu để chiên
1 khoai lang lớn, được chà và cắt thành các lát 1/8 inch
Nước chấm:
Rượu gạo cốc
cốc nước tương
Hướng
Làm Tempura: Đánh trứng trong một bát lớn cho đến khi nổi. Khuấy trong 3/4 cốc cộng với 3 muỗng canh nước đá, 3/4 cốc cộng với 1 muỗng canh bột mì và muối cho đến khi vừa kết hợp; Batter vẫn nên rất sần.
Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C). Đặt giá dây trên nhiều lớp khăn giấy.
Món lát khoai lang khô với khăn giấy. Nhúng ba lát vào bột, để bột thừa nhỏ giọt trở lại vào bát. Chiên trong dầu đã được làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 2 phút mỗi bên. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để chuyển khoai lang vào giá dây. Lặp lại để nhúng và chiên khoai lang còn lại.
Làm nước chấm: đánh rượu gạo và nước tương với nhau trong một bát nhỏ. Phục vụ với tempura.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng bột và các thành phần nước chấm. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 315 | Calo |
| 14g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 315 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 93mg | 31% |
| Natri 1269mg | 55% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 10% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 44mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 339mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Salsa cay, hương vị sẽ là trung tâm của bàn ăn nhẹ. Phục vụ như một sự nhúng với chip hoặc như một topping trên tacos. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25...
Đây là một salsa với màu sắc rực rỡ và thậm chí là hương vị rực rỡ hơn! Nó sử dụng các thành phần xác thực đều có thể điều chỉnh để phù hợp với sở thích riêng lẻ! Nếu xương rồng tươi không có sẵn...
Đây là một Dip Mexico ngon cho các bữa tiệc. Ăn kèm với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn...
Thay vì đặt pizza cho bữa tiệc tiếp theo của bạn, hãy làm cho khách của bạn với những chip phô mai giòn, caramen, có hương vị pizza này! Vì mọi người đồng ý rằng những phần tốt nhất của một chiếc...
Ba loại phô mai và vụn bánh mì không có gluten làm cho một món khai vị ngon mà cả gia đình sẽ yêu thích. Các vụn bánh mì không gluten giòn lên giống như những cái thông thường nhờ thêm phô mai cotija...