Một guacamole có hương vị dễ dàng điều chỉnh theo sở thích nhiệt hoặc hương vị của bạn. Một chút không có điều kiện để thực hiện, nhưng sẽ không ở lại lâu. Tuyệt vời với chip tortilla tươi hoặc như một gia vị trên nhiều món ăn Latin.
Thành phần
6 Tomatillos tươi, vỏ trấu bị loại bỏ và Tomatillos rửa sạch
1 hành tây trắng, quý
2 tép tỏi
2 ớt jalapeno, hạt giống nếu muốn
1 cốc nước, hoặc số lượng để che
Muối để nếm thử
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 muỗng canh nước chanh tươi, hoặc nếm thử
3 quả bơ chín, giảm một nửa theo chiều dọc và rỗ
Hướng
Đặt tomatillos, hành tây, tỏi và ớt jalapeno vào một cái chảo trên lửa vừa, và đổ vào nước đủ để phủ. Đun hỗn hợp vào đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi Tomatillos mềm và thay đổi màu từ màu xanh lá cây sáng sang màu xanh lá cây màu vàng, 5 đến 8 phút.
Với một cái muỗng có rãnh, chuyển rau sang máy xay, làm đầy bình không quá nửa chừng. Giữ nắp của máy xay bằng khăn bếp gấp, và cẩn thận bắt đầu máy xay, sử dụng một vài xung nhanh để làm cho hỗn hợp Tomatillo di chuyển trước khi để nó nhuyễn. Xay nhuyễn cho đến khi mịn, khoảng 1 phút; Trộn trong muối, rau mùi và nước cốt chanh. Trộn lại trong vài giây chỉ để trộn.
Xúc thân thịt bơ, và đặt vào máy xay sinh tố; Trộn cho đến khi trộn đều. Điều chỉnh muối, rau mùi và nước cốt chanh trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 48 | Calo |
| 4g | Mập |
| 4g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 24 | |
| Calo 48 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 3mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 4G | 1% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 5mg | 26% |
| Canxi 7mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 165mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Các yếu tố cay nồng trong món phô mai cổ điển này có thể tránh khỏi thiên thần của cái chết, nhưng chắc chắn sẽ đơn giản là không thể cưỡng lại được với khách của bạn. Hãy sẵn sàng cho món kem, tỏi-y...
Bạn có khao khát queso nhưng không muốn chờ đợi một nồi nấu chậm? Instant Pot để giải cứu! Hãy thoải mái sử dụng thịt xay mà bạn chọn (hamburger, gà tây hoặc thịt gà) và đừng quên khoai tây chiên! ...
Cánh gà rán chuẩn bị theo phong cách trâu mà có hương vị hoàn toàn tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Có thể được phục vụ trong một cái bát hoặc ... Tôi thích cắt phần đầu của một quả ớt chuông xanh, làm sạch hạt ra, sau đó múc vào hỗn hợp phô mai kem. Phục vụ với bánh quy xung quanh nó. Nó trông rất...
Một món nhúng ngon có thể được sử dụng thay vì guacamole truyền thống hoặc tzatziki. Tôi đã làm nó cho một bữa tối gia đình và phục vụ nó với chip nacho và khoai tây chiên. Nó sẽ là tuyệt vời với...