Món salad cải xoăn này với lá cải xoăn mềm, ngô và trứng luộc cứng là thịnh soạn và ngon miệng. Khi tôi mang món salad này đến một bữa tiệc, mọi người luôn yêu cầu công thức.
![](/img/4889/3293487-11cef20827ce4fa498c19f17511f664a.jpg)
Công thức salad cải xoăn lành mạnh này ngon như nó là bổ dưỡng.
Thành phần Salad Salad
Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức salad cải xoăn được xếp hạng hàng đầu này:
- Đối với salad : cải xoăn lacinato, dầu ô liu, muối, cà rốt, ngô rang đông lạnh, khoai tây
- Đối với nước sốt : Dầu ô liu, nước chanh, mù tạt Dijon, xi -rô cây phong, thì là, bột tỏi, hạt tiêu cayenne, và hạt tiêu đen
Cách làm salad cải xoăn
Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước dưới đây-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi làm món salad cải xoăn này tại nhà:
- Làm mềm cải xoăn với muối và dầu ô liu.
- Làm vinaigrette chanh.
- Lớp các thành phần còn lại (bên cạnh trứng) trên cải xoăn.
- Quăng salad cải xoăn với vinaigrette và khuấy trong trứng xắt nhỏ.
Mẹo từ người tạo công thức Alli Shircliff:
- Tùy thuộc vào kích thước của chanh, xi -rô cây phong có thể cần phải được tăng lên nếu nước sốt quá rối.
- Tôi luôn luôn thử nghiệm mặc quần áo trước khi thêm nó vào món salad. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên nếm và điều chỉnh xi -rô cây thích, muối, hạt tiêu và/hoặc mù tạt dijon.
Những gì để phục vụ với salad cải xoăn
Salad cải xoăn tự làm này là món đệm hoàn hảo cho tất cả các loại món ăn chính làm hài lòng đám đông. Khám phá bộ sưu tập 50 công thức ăn tối ngon nhất của chúng tôi mọi thời đại để lấy cảm hứng ngon miệng.
Bạn cũng có thể tự mình làm một bữa ăn - hãy thử ghép nó với thịt gà, tôm, bít tết hoặc đậu xanh nướng cho một bữa ăn làm đầy.
Cách lưu trữ salad cải xoăn
Vì cải xoăn sẽ héo tương đối nhanh chóng, tốt nhất là thưởng thức món salad cải xoăn này với vinaigrette chanh vào ngày bạn làm nó. Tuy nhiên, nếu bạn có thức ăn thừa, bạn có thể lưu trữ chúng trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa hai ngày.
Đóng góp biên tập của Corey Williams
Thành phần
1 bó cải xoăn lacinato, xương sườn bị loại bỏ và lá cắt thành dải mỏng
1 muỗng cà phê dầu ô liu
2 nhúm muối
Lemon vinaigrette:
Chồi dầu ô liu
1 chanh, nước ép
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng cà phê xi -rô cây phong, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon mặt đất thì là
1 nhúm bột tỏi, hoặc nếm
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Xa lát:
2 cà rốt, nghiền
CUP Frozen Rang Corn (như Trader Joe's), tan băng
cốc bánh tortilla nghiền nát
cốc hạnh nhân rang khô, cắt thô
2 muỗng canh phô mai trắng hun khói (chẳng hạn như flagship hun khói của Beecher)
2 quả trứng luộc, xắt nhỏ
Hướng
Đặt cải xoăn vào một bát phục vụ lớn; Thêm 1 muỗng cà phê dầu ô liu và 2 nhúm muối. Nhẹ nhàng xoa bóp dầu và muối vào cải xoăn. Đặt sang một bên để cho phép cải xoăn mềm, khoảng 10 phút.
Kết hợp 1/4 chén dầu ô liu, nước chanh, mù tạt dijon, xi -rô cây phong, thì là, bột tỏi, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu cho vinaigrette trong hộp nhựa hoặc thủy tinh có nắp. Che các thùng chứa và lắc mạnh cho đến khi mặc quần áo màu vàng nhạt và kết hợp đều.
Lớp cà rốt, ngô rang, bánh tortilla, hạnh nhân và phô mai hun khói trên đầu cải xoăn.
Rưới vinaigrette trên salad; Trộn với kẹp cho đến khi phân phối đều. Nhẹ nhàng khuấy trứng băm vào salad.
Lời khuyên
Tùy thuộc vào kích thước của chanh, xi -rô cây phong có thể cần phải được tăng lên nếu nước sốt quá rối.
Tôi luôn luôn thử nghiệm mặc quần áo trước khi thêm nó vào món salad. Vì vậy, tôi khuyên bạn nên nếm và điều chỉnh xi -rô cây thích, muối, hạt tiêu và/hoặc mù tạt dijon.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
338 | Calo |
24g | Mập |
24g | Carbs |
11g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 338 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 24g | 31% |
Chất béo bão hòa 4g | 20% |
Cholesterol 110mg | 37% |
Natri 378mg | 16% |
Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
Tổng số đường 4g | |
Protein 11g | |
Vitamin C 138mg | 688% |
Canxi 229mg | 18% |
3mg sắt | 17% |
Kali 755mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
![Dưa chuột ướp lạnh và salad nấm tai gỗ Dưa chuột ướp lạnh và salad nấm tai gỗ](/img/4698/4572719-chilled-cucumber-and-wood-ear-mushroom-salad-MyNutriCounter-4x3-1-60fc21aed9204c49814cd65c1275dd3f.jpg)
Tăng cường dinh dưỡng cho ngày của bạn với công thức salad nấm tai dưa chuột và gỗ này. Đó là một cách hiệu quả để có được hương vị và chất dinh dưỡng cuộn lên một bữa ăn. Nấm tai gỗ thường được bán...
![Salad mùa thu Oregon Salad mùa thu Oregon](/img/2550/2019077-9a0d32eaaa9744a6bc8065900c56cbaa.jpg)
Salad Entree thịnh soạn trưng bày Oregon Hazelnuts. Hãy thoải mái sử dụng bất kỳ loại táo theo mùa nào, tôi thích gala hoặc honeycrisp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 2...
![Salad Waldorf kem Salad Waldorf kem](/img/6049/4586513-9a7baaed3dc24985aa7ed65a8102532e.jpg)
Salad Waldorf kem này với kem đánh bông là một biến thể của món salad cổ điển với táo, nho, cần tây và các loại hạt. Nếu bạn không phải là một người hâm mộ Walnut, Pecans tạo ra một sự thay thế tuyệt...
![Ăn salad Michigan Ăn salad Michigan](/img/5737/4435349-8e58bb8d94194789820a6ffbe96ca070.jpg)
Salad "Ăn Michigan" này là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ cửa sau nào. Theo dõi các trò chơi bát, chúng tôi luôn cố gắng đưa ra những điều thông minh để làm cho các đối thủ lớn nhất của...
![Peach burrata salad Peach burrata salad](/img/5080/3689243-cfdef1bd11324cb1904f289faa9fd85d.jpg)
Juicy Peaches và pho mát burrata kem được ngâm với một sự giảm balsamic ngọt ngào và đứng đầu với húng quế tươi trong món salad mùa hè dễ dàng, ấn tượng này. Phục vụ trên một chiếc giường của arugula...