Đây là một công thức sườn thịt bò Hàn Quốc đích thực, không phải là phiên bản Mỹ hóa. Đây là siêu dễ dàng và một niềm vui đám đông. Đây là cho 4 pound xương sườn. Tôi tìm thấy 2 muỗng mật ong là hoàn hảo cho một xương sườn không ngọt. Điều này cung cấp cho bạn số lượng hoàn hảo của sự rối rắm. Tuy nhiên, nếu bạn thích nó ngọt hơn, bạn có thể thêm tối đa 3 muỗng canh.
Thành phần
4 pound sườn ngắn kiểu Hàn Quốc (Chuck Chuck Flanken, cắt dày từ 1/3 đến 1/2 inch trên xương)
cốc nước tương giảm natium
cốc đường trắng
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen xay
3 muỗng canh nước
1 muỗng canh dầu mè châu Á (nướng)
1 muỗng canh rượu mận châu Á
Hướng
Rửa xương sườn, loại bỏ bất kỳ mẩu xương đi lạc nào và để ráo nước trong 30 phút.
Lấy nước tương, đường, mật ong, tỏi, hạt tiêu, nước, dầu mè và rượu mận cho đến khi đường hòa tan; Đổ hỗn hợp vào túi khóa kéo nhựa 1 gallon. Đặt xương sườn vào nước ướp, vắt hết không khí ra khỏi túi, kéo nó lên và làm lạnh ít nhất 24 giờ.
Ngày hôm sau, loại bỏ xương sườn khỏi tủ lạnh và cho phép đến nhiệt độ phòng trước khi nướng. Hủy bỏ các xương sườn ra khỏi ướp và loại bỏ ướp.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ. Nướng sườn cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng bên trong, 4 đến 6 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 692 | Calo |
| 27g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 692 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Natri 787mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 494mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Được nạp với trái cây tươi và các loại thảo mộc, món salad mì ống ngọt, dễ chịu này sẽ trở thành một trong những công thức nấu ăn mùa hè yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15...
Tôi mới bắt đầu thêm những thứ yêu thích của mình vào bánh ngô cơ bản và tôi đã nghĩ ra một cái gì đó tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời...
Công thức này là một sự thịnh soạn đối với món risotto truyền thống, hoàn chỉnh với măng tây và thịt xông khói. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời...
Khi nấu rượu sous, những cái đuôi tôm hùm bạt bơ này trở nên ngon miệng. Đó là một bữa tiệc lãng mạn cho một bữa tối đặc biệt hoặc ngày lễ tình nhân. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một bước ngoặt mới trên ẩm thực Địa Trung Hải. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 bát Thành phần...