Đây là một công thức sườn thịt bò Hàn Quốc đích thực, không phải là phiên bản Mỹ hóa. Đây là siêu dễ dàng và một niềm vui đám đông. Đây là cho 4 pound xương sườn. Tôi tìm thấy 2 muỗng mật ong là hoàn hảo cho một xương sườn không ngọt. Điều này cung cấp cho bạn số lượng hoàn hảo của sự rối rắm. Tuy nhiên, nếu bạn thích nó ngọt hơn, bạn có thể thêm tối đa 3 muỗng canh.
Thành phần
4 pound sườn ngắn kiểu Hàn Quốc (Chuck Chuck Flanken, cắt dày từ 1/3 đến 1/2 inch trên xương)
cốc nước tương giảm natium
cốc đường trắng
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng tỏi băm nhỏ
2 muỗng hạt tiêu đen xay
3 muỗng canh nước
1 muỗng canh dầu mè châu Á (nướng)
1 muỗng canh rượu mận châu Á
Hướng
Rửa xương sườn, loại bỏ bất kỳ mẩu xương đi lạc nào và để ráo nước trong 30 phút.
Lấy nước tương, đường, mật ong, tỏi, hạt tiêu, nước, dầu mè và rượu mận cho đến khi đường hòa tan; Đổ hỗn hợp vào túi khóa kéo nhựa 1 gallon. Đặt xương sườn vào nước ướp, vắt hết không khí ra khỏi túi, kéo nó lên và làm lạnh ít nhất 24 giờ.
Ngày hôm sau, loại bỏ xương sườn khỏi tủ lạnh và cho phép đến nhiệt độ phòng trước khi nướng. Hủy bỏ các xương sườn ra khỏi ướp và loại bỏ ướp.
Làm nóng trước một vỉ nướng ngoài trời cho lửa vừa cao, và dầu nhẹ. Nướng sườn cho đến khi có màu nâu và không còn màu hồng bên trong, 4 đến 6 phút mỗi bên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 692 | Calo |
| 27g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 692 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 11g | 53% |
| Cholesterol 123mg | 41% |
| Natri 787mg | 34% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 43g | |
| Protein 42g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 494mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Nấm tươi, kem chua nhẹ và ít bơ mang lại cho công thức Stroganoff cổ điển của Donna một sự thay đổi lành mạnh hơn. Hãy chắc chắn để phục vụ trên mì lúa mì nguyên chất! Thời gian chuẩn bị: 35 phút...
Ăn kèm với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 3 (5 ounce) lon gà, thoát nước 1 (8 ounce) gói phô mai...
Cà chua nướng, mozzarella tươi và bơ được xếp lớp trên bánh mì nướng trong công thức crostini nhanh chóng và dễ dàng này mà mọi người đều yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 29 phút...
Một sự thay đổi ngon từ phiên bản dựa trên nước sốt cà chua. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound thịt bò...
Đây là một công thức cũ, yêu thích cá nhân của tôi. Mặc dù không hoàn toàn xác thực, nó tôn vinh những hương vị tuyệt vời của ẩm thực Cajun. Phục vụ nước sốt đặc này trên gạo. Thời gian chuẩn bị: 25...