Chiếc bánh berry này được làm bằng dâu tây tươi, quả mâm xôi và quả việt quất trong lớp vỏ bánh tự làm ngon.
Thành phần
Lớp vỏ hai bánh:
2 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
Rút ngắn, ướp lạnh
6 muỗng canh nước lạnh
Berry làm đầy:
cốc đường trắng
3 muỗng canh bột ngô
2 chén quả mâm xôi tươi
1 cốc quả việt quất tươi
1 cốc dâu tây tươi, giảm một nửa
Hướng
Làm lớp vỏ: Kết hợp bột và muối trong một bát lớn. Cắt trong rút ngắn lạnh bằng 2 con dao hoặc máy xay bánh ngọt cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Thêm nước, 1 muỗng cùng một lúc, ném bằng nĩa, cho đến khi hỗn hợp bột được làm ẩm. Không thêm nhiều nước hơn bạn cần: khi bạn vắt một số ít hỗn hợp bánh ngọt được làm ẩm, nó sẽ tạo thành một quả bóng. Chia bột làm đôi và định hình thành những quả bóng. Bọc trong bọc nhựa và làm lạnh trong ít nhất 30 phút.
Chuyển một quả bóng bột sang một bề mặt bột nhẹ. Cuộn bột từ trung tâm đến các cạnh để tạo thành một vòng tròn 12 inch. Bọc lớp vỏ xung quanh pin lăn. Bỏ nó lên một tấm bánh 9 inch. Dễ dàng lớp vỏ vào tấm bánh, cẩn thận không kéo dài nó. Cắt đều lớp vỏ dưới cùng với vành của tấm bánh, và trả lại tấm bánh có lót bánh cho tủ lạnh.
Làm cho chất làm đầy: Trộn đường và bột ngô với nhau trong một bát lớn. Thêm quả mâm xôi, quả việt quất và dâu tây; Nhẹ nhàng ném lên áo. Cho phép hỗn hợp trái cây đứng trong khoảng 15 phút.
Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Đặt một tấm nướng trong lò để làm nóng trước.
Lăn ra bột còn lại cho lớp vỏ trên cùng. Khuấy hỗn hợp berry và đổ vào đĩa bánh lót bánh ngọt. Đặt lớp vỏ trên cùng trên và cắt các cạnh, để lại phần nhô ra 1/2 inch. Gấp lớp vỏ trên cùng dưới lớp vỏ dưới cùng, nhấn nhẹ để niêm phong. Uốn các cạnh và cắt lỗ thông hơi ở trên cùng để cho phép hơi nước thoát ra. Để ngăn chặn quá nhiều màu nâu, hãy che các cạnh bằng giấy bạc.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước trên khay nướng trong 25 phút. Hủy bỏ giấy bạc và tiếp tục nướng cho đến khi lớp vỏ vàng và làm đầy là sủi bọt, khoảng 20 phút nữa.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng quả mâm xôi tươi thay vì quả mâm xôi.
Tùy chọn trái cây đông lạnh:
Bạn có thể sử dụng trái cây đông lạnh thay vì quả tươi; Chỉ cần tăng thời gian nướng. Nướng bánh trong 50 phút, loại bỏ giấy bạc và nướng thêm 40 phút hoặc cho đến khi làm đầy sủi bọt và bánh ngọt có màu nâu vàng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 361 | Calo |
| 18g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 361 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 18g | 23% |
| Chất béo bão hòa 4g | 22% |
| Natri 147mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 22mg | 108% |
| Canxi 17mg | 1% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 131mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức bánh chanh kiểu cũ. Nó thường được tạo thành từ 3 đến 6 lớp bánh trắng với một lớp chanh nấu chín giữa các lớp và đá trong bảy phút phủ sương. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Thưởng thức một chiếc bánh núi lửa nuông chiều, với một twist! PSST - Baileys làm cho dung nham tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1 lần phục vụ Thành...
Nó không thể dễ dàng hơn. Không nướng, hương vị bơ đậu phộng! Phục vụ: 12 Năng suất: 2 tá Thành phần 1 chén ngũ cốc flake flake frosted Sugar 1 cốc chip Butterscotch 1 cốc bơ đậu phộng Hướng Trong...
Một cookie đường nhẹ, giòn nhưng mềm đầy hương vị. Những cookie này được yêu cầu đặc biệt vào Giáng sinh. Họ dễ dàng và chắc chắn là một người làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ...
Cũng tốt với các loại hạt rang mật ong và muối. Phục vụ: 27 Năng suất: 55 cookie Thành phần 1 cốc rút ngắn cốc đường trắng 1 cốc đường màu nâu sẫm 2 muỗng cà phê chiết xuất vani 2 quả trứng 2 cốc...