Công thức tikil gomen này là một trong nhiều món ăn của người Ethiopia. Nó thường được phục vụ cùng với các món ăn khác trên Innera Flatbread. Nó rất đơn giản và có vị tuyệt vời. Có nhiều biến thể của công thức này; Nó có thể được chuẩn bị chỉ với bắp cải, cà rốt và khoai tây, thịt, v.v.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
hành tây, cắt lát mỏng theo chiều dọc
1 cốc cà rốt băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
Teaspoon Ground Talleric (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Bắp cải đầu, thái hạt lựu và rửa sạch
2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Nấu hành tây trong dầu nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà rốt, tỏi, củ nghệ, muối và hạt tiêu đen. Nấu và khuấy cho đến khi hương vị được kết hợp, khoảng 7 phút. Thêm bắp cải và trộn đều.
Đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi bắp cải mềm nhưng không hoàn toàn mềm, khoảng 20 phút. Thêm nước nếu rau trông khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 166 | Calo |
| 11g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 166 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 98mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 76mg | 381% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 485mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Salad này tập hợp các thành phần thực sự tăng cường lẫn nhau, và băng gói một cú đấm hoàn hảo với xi -rô cây thích, đường nâu và giấm táo. Đó là một yêu thích trong gia đình tôi! Thời gian chuẩn bị...
Những tacos nhỏ này là giòn ở bên ngoài, mềm mại và nhảm nhí ở bên trong. Đừng quên nước sốt taco! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...
Tôi đã nhận được công thức này từ một người bạn rất thân đã nhận được nó từ một đồng nghiệp. Chúng tôi đã thử nó và mọi người chỉ phát điên. Nó đặc biệt tuyệt vời cho các bữa tiệc và các cuộc họp mặt...
Salad mì ống tuyệt vời này với rau kết hợp tất cả các món ưa thích của bạn trong một món ăn và có thể được điều chỉnh theo sở thích của riêng bạn. Nếu chuẩn bị một ngày phía trước, làm lạnh, sau đó...
Bữa ăn ngoài trời lý tưởng: Salad mì ống chính đầy màu sắc này đầy đủ protein, rau và hương liệu đậm. Đối với hương vị tươi và kết cấu cao điểm, ném salad ngay trước khi phục vụ. Đóng gói băng vào...