Công thức tikil gomen này là một trong nhiều món ăn của người Ethiopia. Nó thường được phục vụ cùng với các món ăn khác trên Innera Flatbread. Nó rất đơn giản và có vị tuyệt vời. Có nhiều biến thể của công thức này; Nó có thể được chuẩn bị chỉ với bắp cải, cà rốt và khoai tây, thịt, v.v.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật
hành tây, cắt lát mỏng theo chiều dọc
1 cốc cà rốt băm nhỏ
1 muỗng cà phê tỏi băm
Teaspoon Ground Talleric (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Bắp cải đầu, thái hạt lựu và rửa sạch
2 muỗng canh nước, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Nấu hành tây trong dầu nóng cho đến khi mờ, khoảng 5 phút. Khuấy trong cà rốt, tỏi, củ nghệ, muối và hạt tiêu đen. Nấu và khuấy cho đến khi hương vị được kết hợp, khoảng 7 phút. Thêm bắp cải và trộn đều.
Đậy nắp nồi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi bắp cải mềm nhưng không hoàn toàn mềm, khoảng 20 phút. Thêm nước nếu rau trông khô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 166 | Calo |
| 11g | Mập |
| 17g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 166 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Natri 98mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 17g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 76mg | 381% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 485mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Món salad mới mẻ này có rất nhiều hương vị nhiệt đới và bao gồm các phân đoạn xoài, jicama, ngô, romaine, rau mùi và bưởi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2...
Salad đậu xanh khác thường của Ý. Tỏi và bạc hà cùng nhau - thật là một combo! Công thức vinaigrette bí mật của tôi quá! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Phô mai nướng Camembert này là một món ăn trưa nhanh chóng cho những vị khách bất ngờ - hoặc cho chính bạn nếu bạn muốn bị hư hỏng! Sử dụng một bánh mì mộc mạc thực sự đẹp để có kết quả tốt nhất. ...
Đây là nhiều hơn nhiều so với salad khoai tây. Đó là một món ăn khoai tây đầy màu sắc bổ sung cho bất kỳ món khai vị nào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ...
Súp gà tây còn sót lại này là một bữa ăn dễ dàng và ngon miệng, đưa thân thịt gà tây của bạn sử dụng tốt! Vì vậy, hãy tiết kiệm xác từ bữa tối Lễ Tạ ơn hoặc Giáng sinh của bạn - và một số nhồi, cũng...