Đối với công thức mì ống tỏi và cà chua đơn giản này, không có gì đẹp hơn hương vị của cà chua tươi. Bạn có thể sử dụng đóng hộp, nhưng những rắc rối bạn gặp phải để chuẩn bị món ăn này là xứng đáng. Bạn chuẩn bị nước sốt trong khi mì ống đang nấu ăn, không có thời gian chờ đợi lâu. Tuyệt vời nếu bạn muốn mì ống không thịt.
Thành phần
2 pound cà chua
1 (8 ounce) Gói Pasta tóc thiên thần
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
4 tép tỏi nghiền nát
1 muỗng canh cà chua dán
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen cho nếm
1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
-
Đặt cà chua vào một cái chậu lớn và phủ nước lạnh. Đun sôi. Đổ nước ra, và phủ một lần nữa bằng nước lạnh. Gọt vỏ da ra và cắt thành những miếng nhỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì tóc thiên thần trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 4 đến 5 phút.
-
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo hoặc chảo lớn, đảm bảo có đủ để che đáy chảo, và xào tỏi cho đến khi mờ đục nhưng không có màu nâu. Khuấy trong bột cà chua. Ngay lập tức khuấy trong cà chua, muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt, và đun nhỏ lửa cho đến khi mì ống đã sẵn sàng, thêm húng quế vào cuối.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Để ráo mì ống, không rửa sạch trong nước lạnh. Quăng với một chút dầu ô liu, sau đó trộn vào nước sốt.
Dotdash Meredith Food Studios
Giảm nhiệt càng thấp càng tốt. Giữ ấm, không che, trong khoảng 10 phút khi nó sẵn sàng phục vụ. Trang trí hào phóng với phô mai Parmesan tươi.
Mẹo công thức
Có nhiều biến thể để thử cho mì ống này. Một vài món yêu thích là để xào nấm quý với tỏi hoặc thêm zucchini đóng băng cùng với cà chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 7g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 4mg | 1% |
| Natri 236mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 42g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 31mg | 154% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 710mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Một người bạn Wellington lâu năm, Ohio đã chia sẻ công thức này với tôi và đã trở thành một yêu thích mọi thời đại. Phục vụ với một búp bê kem chua và salsa. Bạn có thể làm nâu gà trong chảo trước...
Gà sesame xào này là một món ăn rất ngon, nhưng lành mạnh. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Teriyaki thay đồ: Cup...
Phục vụ thịt nai dễ dàng này với khoai tây và rau theo mùa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 ổ bánh Thành phần 2 pound venison mặt...
Tôi lấy công thức YAM kẹo tuổi thơ của mẹ tôi và thêm một lớp caramel. Bây giờ nó là phải ở mỗi Lễ Tạ ơn và Giáng sinh và thường được yêu cầu với nhiều dự đoán bởi bất cứ ai đã có nó. Một công thức...
Bột bánh tortillas chứa đầy phô mai cheddar kem, nấm portabella và rau bina. Cắt trong bốn và phục vụ với guacamole và kem chua. Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...