Bữa tối

Cà chua và mì ống tỏi

Thời gian nấu: 45
Phần: 4

Đối với công thức mì ống tỏi và cà chua đơn giản này, không có gì đẹp hơn hương vị của cà chua tươi. Bạn có thể sử dụng đóng hộp, nhưng những rắc rối bạn gặp phải để chuẩn bị món ăn này là xứng đáng. Bạn chuẩn bị nước sốt trong khi mì ống đang nấu ăn, không có thời gian chờ đợi lâu. Tuyệt vời nếu bạn muốn mì ống không thịt.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
45 phút
Phục vụ:
4

Thành phần

  • 2 pound cà chua

  • 1 (8 ounce) Gói Pasta tóc thiên thần

  • 1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết

  • 4 tép tỏi nghiền nát

  • 1 muỗng canh cà chua dán

  • Muối để nếm thử

  • hạt tiêu đen cho nếm

  • 1 muỗng canh Basil tươi băm nhỏ

  • cốc phô mai parmesan nghiền

Hướng

  1. Đặt cà chua vào một cái chậu lớn và phủ nước lạnh. Đun sôi. Đổ nước ra, và phủ một lần nữa bằng nước lạnh. Gọt vỏ da ra và cắt thành những miếng nhỏ.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì tóc thiên thần trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, 4 đến 5 phút.

  3. Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo hoặc chảo lớn, đảm bảo có đủ để che đáy chảo, và xào tỏi cho đến khi mờ đục nhưng không có màu nâu. Khuấy trong bột cà chua. Ngay lập tức khuấy trong cà chua, muối và hạt tiêu. Giảm nhiệt, và đun nhỏ lửa cho đến khi mì ống đã sẵn sàng, thêm húng quế vào cuối.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Để ráo mì ống, không rửa sạch trong nước lạnh. Quăng với một chút dầu ô liu, sau đó trộn vào nước sốt.

    Dotdash Meredith Food Studios

  5. Giảm nhiệt càng thấp càng tốt. Giữ ấm, không che, trong khoảng 10 phút khi nó sẵn sàng phục vụ. Trang trí hào phóng với phô mai Parmesan tươi.

Mẹo công thức

Có nhiều biến thể để thử cho mì ống này. Một vài món yêu thích là để xào nấm quý với tỏi hoặc thêm zucchini đóng băng cùng với cà chua.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

260 Calo
7g Mập
42g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 260
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 7g 9%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Cholesterol 4mg 1%
Natri 236mg 10%
Tổng số carbohydrate 42g 15%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 8g
Protein 10g
Vitamin C 31mg 154%
Canxi 86mg 7%
Sắt 2mg 13%
Kali 710mg 15%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Súp khoai tây hoàn toàn cuối cùng

Tôi đã làm món súp khoai tây này cho nhiều người đã cho nó tiêu đề này. Phải mất một chút nỗ lực nhưng cũng có giá trị. Xin lưu ý: Đối với những người không muốn sử dụng thịt xông khói, thay thế 1/4...

Gà Jerusalem i

Gà ức nướng với nước sốt rượu vang trắng kem. Công thức nhanh chóng và dễ dàng này là một trong những mục yêu thích của chồng tôi. Hương vị vượt xa sự chuẩn bị, điều này cũng khiến nó trở thành một...

Tri Tip Roast

Tri-tip nướng này rất dễ làm và mềm. Tôi đã đưa ra công thức này vì tôi không thể tìm thấy nhiều loại thịt bò này (còn được gọi là bít tết coulotte hoặc bánh sirloin tròn dưới cùng). Thời gian chuẩn...

Đơn giản chỉ là ớt giật gân

Chili cổ điển, cường độ trung bình cả gia đình sẽ thích. Phương pháp chậm-simmer mất nhiều thời gian hơn một chút, nhưng kết quả đáng để chờ đợi. Chúng tôi đã sử dụng đậu pinto, nhưng bạn có thể thay...

Bánh mì vỏ cam

Bánh mì màu cam của bà-Bánh mì này là một kỷ niệm đẹp về thời thơ ấu của tôi, đến thăm Agnes Frances Primm, bà tôi-Ag. Khi còn trẻ, tôi đã cố gắng sao chép công thức, và không thể. Tôi quay lại và...