Gạo và thịt gà đùi gà này có nhiều lớp hương vị và không có súp được chế biến cao. Một bữa ăn thoải mái tốt đẹp cho bất kỳ thời gian nào trong năm.
Thành phần
8 (5 ounce) xương đùi gà, không da
hạt tiêu đen mới nứt để nếm thử
3 muỗng bơ, chia
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh sherry khô
1 hành tây vàng trung bình, thái hạt lựu
1 ớt chuông xanh trung bình, thái hạt lựu
2 tép tỏi, thái lát mỏng
1 cốc gạo trắng hạt dài chưa nấu chín
1 chén nước dùng gà giảm natri
1 chiếc lá vịnh lớn
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 Pinch Saffron
2 cà chua trung bình, cắt thành các lát 1/4 inch
cốc phô mai parmesan nghiền mịn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt bỏ chất béo dư thừa từ đùi. Rửa sạch và vỗ khô. Mùa vừa phải với hạt tiêu.
Đun nóng 2 muỗng bơ và dầu ô liu trong lò lớn của Hà Lan trên lửa vừa. Thêm đùi gà và nấu cho đến khi có màu nâu, 3 đến 5 phút mỗi bên. Đổ sherry lên trên. Hủy bỏ gà vào đĩa. Thoát lượng chất béo dư thừa, để lại khoảng 2 muỗng nhỏ giọt trong chảo.
Thêm hành tây và ớt chuông vào chảo và xào trên lửa vừa cho đến khi hành tây trong mờ và ớt đã mềm, khoảng 5 phút. Thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm gạo và xào trong 2 phút. Thêm gà, lá nguyệt quế, muối, hạt tiêu và nghệ tây; đun sôi.
Hủy bỏ từ nhiệt và đặt đùi gà trong một lớp duy nhất trên hỗn hợp gạo.
Nướng, được phủ chặt, trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút.
Khi thịt hầm có khoảng 5 phút còn lại, làm tan chảy bơ muỗng còn lại trong chảo. Thêm lát cà chua và xào cho đến khi nóng qua.
Đặt một lát cà chua lên trên mỗi đùi gà, sau đó rắc phô mai Parmesan lên trên. Quay trở lại lò nướng và nướng, không được khám phá, cho đến khi nước ép gà chạy rõ ràng, khoảng 15 phút nữa. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).
Để yên trong ít nhất 15 phút trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 381 | Calo |
| 19g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 381 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 374mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 84mg | 6% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 333mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Gà nấu trong một tagine luôn luôn mềm. Thêm những quả lê ngọt, caramen ở cuối làm cho món ăn Ma -rốc này không thể cưỡng lại. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 8 phút Tổng thời gian: 1...
Tuyệt vời như một chiếc bánh sandwich như Joes Sloppy hoặc trên khoai tây nghiền hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 giờ Tổng thời gian: 10 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...
Gnocchi phong phú và suy đồi trong nước sốt trắng. Một loại sốt phô mai fontina nhanh chóng và dễ dàng làm cho gnocchi tan chảy trong miệng của bạn! Được phục vụ tốt nhất với một món salad nhẹ để cân...
Thịt bò Massaman Curry là một món thịt bò Thái nổi tiếng là thế giới ngon nhất trong 2 thế giới - nó có kết cấu của món hầm với hương vị của cà ri. Nước sốt cực kỳ mặn, dày và ngon. Hãy chắc chắn...
Trái cây tươi trong xi-rô vani tham gia bánh quy tự chế và reddi-wip trong một món tráng miệng ngon lành. Thời gian bổ sung: 40 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn (1 bánh...