Gà nấu trong một tagine luôn luôn mềm. Thêm những quả lê ngọt, caramen ở cuối làm cho món ăn Ma -rốc này không thể cưỡng lại.
Thành phần
7 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 hành tây, bóc vỏ và cắt lát
1 con gà nguyên con, cắt thành miếng
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
1 muỗng cà phê muối
3 que quế
2 lá Bay, nghiền nát
1 bó rau mùi tươi, băm nhỏ
2 muỗng canh rễ gừng tươi, bóc vỏ và băm nhỏ
cốc nước
2 muỗng bơ
2 quả lê, được điều khiển và cắt lát
2 muỗng canh mật ong
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa và nấu hành tây cho đến khi mềm và nâu, 8 đến 10 phút. Chuyển hành tây vào một tagine. Lớp thịt gà trên đỉnh hành.
Kết hợp củ nghệ, thì là, rau mùi xay và muối trong một bát nhỏ; Trộn đều với 5 muỗng dầu ô liu còn lại. Trải hỗn hợp gia vị lên các miếng thịt gà. Thêm miếng quế, lá nguyệt quế, gừng và rau mùi. Đổ vào 1/2 cốc nước và đậy nắp tagine bằng nắp.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt gà không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, khoảng 50 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C).
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên nhiệt độ thấp trong khi gà đang nấu ăn. Thêm lê thái lát và mật ong và nấu, trong khi khuấy, cho đến khi mật ong đã caramen.
-
Hủy bỏ tagine ra khỏi lò và khuấy trong lê caramen. Quay trở lại lò nướng và nấu thêm 10 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng một món thịt hầm gốm hoặc gang có đáy nặng nếu bạn không có tagine.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 533 | Calo |
| 36g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 533 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 36g | 46% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 110mg | 37% |
| Natri 509mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 8mg | 40% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 416mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một cách ngon để chuẩn bị một yêu thích cũ trong lò nướng Hà Lan-nước sốt rất ngon cho nồi nướng này! Tôi luôn được yêu cầu công thức! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 5 phút...
Các mặt hàng dễ tìm đến với nhau để làm một món salad không bình thường! Dâu tây ngọt ngào, rau bina tươi, hồ đào giòn và thịt xông khói giòn được rưới với một chiếc quần áo hạt anh túc ngọt ngào...
Thay thế củ cải cho một số khoai tây không chỉ làm giảm carbs mà còn thêm một lớp hương vị khác. Tôi cũng đã chọn sử dụng một nửa rưỡi trên kem để làm sáng mọi thứ lên một chút. Thời gian chuẩn bị...
Hãy chắc chắn rằng bạn nướng các loại gia vị - tất nhiên, trong một nhúm bạn có thể sử dụng các loại gia vị tiền mặt, nhưng tự rang chúng tăng cường hương vị rất nhiều và thực sự tạo ra sự khác biệt...
Gà Crockpot Thai này là một công thức nấu chậm gia đình rất dễ làm. Bắt đầu món ăn này vào buổi sáng, và nó sẽ sẵn sàng khi bạn về nhà. Chỉ cần thêm gạo yêu thích của bạn. Đùi gà tốt hơn trong công...