Đây là một công thức Chilaquiles truyền thống là tuyệt vời để ăn cho bữa sáng với trứng rán hoặc cho bữa tối như một món chính với một món salad.
Thành phần
8 Tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
1 củ hành trắng, xắt nhỏ
1 hạt tiêu poblano, bóc vỏ và gieo hạt
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống
Cúp rau mùi xắt nhỏ
4 tép tỏi
2 lá bạc hà tươi
Muối để nếm thử
3 cốc gà nấu chín
Chết dầu thực vật
12 (6 inch) Tortillas ngô trắng, cắt thành 3 dải
cốc sứt tiêu jack phô mai
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trộn tomatillos, hành tây, hạt tiêu poblano, hạt tiêu jalapeo, rau mùi, tỏi, bạc hà và muối trong máy xay cho đến khi mịn. Chuyển hỗn hợp vào nồi và đun sôi nhẹ. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút. Thêm thịt gà vào sốt tomatillo và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gà nóng qua, khoảng 5 phút nữa.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Chiên bánh tortilla theo từng đợt cho đến khi sắc nét và màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Lớp khoảng 1/2 bánh rán chiên trong món nướng 2 quart; Trải 1/2 nước sốt tomatillo lên bánh tortillas. Trộn phô mai jack hạt tiêu và phô mai monterey jack trong một cái bát; Rắc 1/2 hỗn hợp phô mai lên nước sốt tomatillo. Lặp lại các lớp.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi phô mai vàng và sủi bọt, 30 đến 35 phút. Để nguội trước khi phục vụ, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 13g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 205mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 12mg | 61% |
| Canxi 196mg | 15% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 333mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Muffin hạt anh túc cơ bản của bạn - với một twist! Bánh kẹo mọng nước với gò yến mạch, nho khô và hạt anh túc. Điều này là tuyệt vời cho mùa đông vì nhiệt độ lò cao! Phục vụ ấm áp, đơn giản hoặc với...
Tìm kiếm các công thức nấu ăn cho chế độ ăn không có gluten có thể là một thách thức trong các ngày lễ. Đây là một công thức cho bánh mì Soda Ailen mà tôi đã thích nghi theo thời gian cho Ngày Thánh...
Chồng tôi thường không thích bánh kếp và hoàn toàn ghét xi -rô pancake cho đến khi tôi cho anh ấy thử bánh kếp bột yến mạch với xoài hoặc nước sốt việt quất. Bây giờ anh ấy thường xuyên yêu cầu tôi...
Bánh nướng xốp bột yến mạch sô cô la sô cô la ẩm với sự kết hợp đúng của chuối và sô cô la chip. Một sự thay thế lành mạnh cho hầu hết các bánh nướng xốp sô cô la chuối, món này sử dụng yến mạch và...
Một bánh mì ăn sáng ngọt với nho khô có vị ngon nhất. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: Ổ bánh 1 - 9x5 inch Thành phần cốc bơ 1 chén...