Đây là một công thức Chilaquiles truyền thống là tuyệt vời để ăn cho bữa sáng với trứng rán hoặc cho bữa tối như một món chính với một món salad.
Thành phần
8 Tomatillos tươi, trấu bị loại bỏ
1 củ hành trắng, xắt nhỏ
1 hạt tiêu poblano, bóc vỏ và gieo hạt
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống
Cúp rau mùi xắt nhỏ
4 tép tỏi
2 lá bạc hà tươi
Muối để nếm thử
3 cốc gà nấu chín
Chết dầu thực vật
12 (6 inch) Tortillas ngô trắng, cắt thành 3 dải
cốc sứt tiêu jack phô mai
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Trộn tomatillos, hành tây, hạt tiêu poblano, hạt tiêu jalapeo, rau mùi, tỏi, bạc hà và muối trong máy xay cho đến khi mịn. Chuyển hỗn hợp vào nồi và đun sôi nhẹ. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khuấy thường xuyên, khoảng 10 phút. Thêm thịt gà vào sốt tomatillo và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi gà nóng qua, khoảng 5 phút nữa.
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa. Chiên bánh tortilla theo từng đợt cho đến khi sắc nét và màu nâu nhạt, 5 đến 7 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Lớp khoảng 1/2 bánh rán chiên trong món nướng 2 quart; Trải 1/2 nước sốt tomatillo lên bánh tortillas. Trộn phô mai jack hạt tiêu và phô mai monterey jack trong một cái bát; Rắc 1/2 hỗn hợp phô mai lên nước sốt tomatillo. Lặp lại các lớp.
Nướng trong lò nướng nóng cho đến khi phô mai vàng và sủi bọt, 30 đến 35 phút. Để nguội trước khi phục vụ, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 297 | Calo |
| 13g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 23g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 297 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 205mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 23g | |
| Vitamin C 12mg | 61% |
| Canxi 196mg | 15% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 333mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Casserole bánh mì nướng kiểu Pháp này rất phong phú và ngon miệng. Nó có thể được thực hiện trước thời hạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 9...
Tôi yêu công thức này vì nó rất đơn giản để thực hiện. Tôi đã làm cho nó lành mạnh hơn bằng cách thay thế bột mì nguyên chất và 1% sữa. Tôi thích lấp đầy chúng bằng sữa chua Hy Lạp không béo và quả...
Tôi đã trải qua công thức máy tính xách tay của mình ngày hôm qua và tìm thấy công thức rất đơn giản và thú vị này. Tôi quyết định thử cho bữa sáng hôm nay. Nó là một công thức rất đơn giản và dễ...
Matcha lắc này là siêu, được làm bằng các thành phần ít chất béo, được đóng gói với protein, chất chống oxy hóa và hương vị! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 1 Năng suất: 1...
Bên ngoài giòn và mềm ở bên trong, những chiếc bánh mì nướng Pháp này làm một bữa sáng ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...