Gia vị

Hành tây ngâm tiếng Anh truyền thống

Thời gian nấu: 1475
Phần: 32

Ăn với giăm bông lạnh, bánh mì và phô mai. Những hành tây ngâm này được làm bằng giấm mạch nha tối và được lưu trữ ít nhất 6 tuần trước khi ăn.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
1 ngày
Tổng thời gian:
1 ngày 35 phút
Phục vụ:
32
Năng suất:
4 pint

Thành phần

  • 2 pound hành tây ngọc trai, gọt vỏ

  • Cúp muối

  • 3 cốc giấm mạch nha

  • 1 muỗng canh gia vị dưa chua hỗn hợp

  • 2 ớt ớt khô, vỡ vụn

  • 1 tỏi tỏi, nghiền nát

  • 2 lá Bay

Hướng

  1. Đặt hành tây bóc trong một bát thủy tinh hoặc gốm và phủ bằng nước lạnh. Để ráo nước vào nồi và khuấy trong muối. Chỉ cần đun sôi để muối hòa tan, sau đó nguội nhẹ và đổ lên hành tây. Che bát bằng một cái đĩa nặng để tất cả các hành tây được nhấn chìm. Để hành tây để đứng trong 24 giờ.

  2. Đo giấm vào một cái chảo. Buộc gia vị ngâm vào một miếng vải và thêm vào giấm cùng với lá nguyệt quế. Đun sôi, sau đó đun sôi trên lửa nhỏ trong 5 phút.

  3. Rửa sạch hành và vỗ cho chúng khô. Thêm vào nồi với giấm. Đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút. Đóng gói hành tây vào lọ vô trùng và múc nước muối trên chúng cho đến khi chúng được phủ. Thêm một hạt ớt khô vào mỗi bình nếu bạn thích. Niêm phong với nắp và nhẫn vô trùng và lưu trữ ở một nơi tối mát trong ít nhất 6 tuần trước khi mở.

Mẹo công thức

Để bóc hành tây, cắt ra khỏi đầu rễ nhưng để lại các lớp hành tây được gắn. Cắt một lát mỏng từ ngọn và đặt hành tây trong một bát không phản ứng, sau đó phủ nước sôi. Để lại để đứng trong 4 phút, sau đó để ráo nước. Skin nên dễ dàng gọt vỏ bằng một con dao sắc.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

28 Calo
7g Carbs
0g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 32
Calo 28
Giá trị hàng ngày
Natri 13mg 1%
Tổng số carbohydrate 7g 3%
Tổng số đường 2g
Protein 0g
Vitamin C 3mg 17%
Canxi 10mg 1%
Iron 0mg 1%
Kali 23mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nước sốt bbq savory savory

Đây là một loại nước sốt BBQ mặn theo phong cách Carolina rất đơn giản. Một người bạn của gia đình đã cho chúng tôi công thức này vài năm trước và sau một vài điều chỉnh và bổ sung, đây là nước sốt...

Heinz 57 copycat

Có người để lại chai nước sốt Heinz 57 gần như trống rỗng trong tủ lạnh. Một vài giọt còn lại là vừa đủ để tôi sao chép nó. Người bạn không nghi ngờ của tôi nếm thử nó và thích của tôi hơn bản gốc...

Pear thưởng thức

Pear thưởng này là một topping tuyệt vời cho những con chó nóng hoặc thậm chí là bánh tortilla. Một cách tuyệt vời để sử dụng thêm lê. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ...

Mặc quần áo cho salad khoai tây

Nước sốt salad khoai tây này là công thức tương tự tôi đã làm trong hơn 40 năm. Mọi người vẫn thích nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 cái ly Thành phần...

Kem dưa chuột

Sử dụng món salad dưa chuột ngon này trên rau xanh tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 1 cốc sữa chua đơn giản dưa chuột, gọt vỏ và cắt nhỏ 1 muỗng cà...