Ăn với giăm bông lạnh, bánh mì và phô mai. Những hành tây ngâm này được làm bằng giấm mạch nha tối và được lưu trữ ít nhất 6 tuần trước khi ăn.
Thành phần
2 pound hành tây ngọc trai, gọt vỏ
Cúp muối
3 cốc giấm mạch nha
1 muỗng canh gia vị dưa chua hỗn hợp
2 ớt ớt khô, vỡ vụn
1 tỏi tỏi, nghiền nát
2 lá Bay
Hướng
Đặt hành tây bóc trong một bát thủy tinh hoặc gốm và phủ bằng nước lạnh. Để ráo nước vào nồi và khuấy trong muối. Chỉ cần đun sôi để muối hòa tan, sau đó nguội nhẹ và đổ lên hành tây. Che bát bằng một cái đĩa nặng để tất cả các hành tây được nhấn chìm. Để hành tây để đứng trong 24 giờ.
Đo giấm vào một cái chảo. Buộc gia vị ngâm vào một miếng vải và thêm vào giấm cùng với lá nguyệt quế. Đun sôi, sau đó đun sôi trên lửa nhỏ trong 5 phút.
Rửa sạch hành và vỗ cho chúng khô. Thêm vào nồi với giấm. Đun nhỏ lửa trong 2 đến 3 phút. Đóng gói hành tây vào lọ vô trùng và múc nước muối trên chúng cho đến khi chúng được phủ. Thêm một hạt ớt khô vào mỗi bình nếu bạn thích. Niêm phong với nắp và nhẫn vô trùng và lưu trữ ở một nơi tối mát trong ít nhất 6 tuần trước khi mở.
Mẹo công thức
Để bóc hành tây, cắt ra khỏi đầu rễ nhưng để lại các lớp hành tây được gắn. Cắt một lát mỏng từ ngọn và đặt hành tây trong một bát không phản ứng, sau đó phủ nước sôi. Để lại để đứng trong 4 phút, sau đó để ráo nước. Skin nên dễ dàng gọt vỏ bằng một con dao sắc.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 28 | Calo |
| 7g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 32 | |
| Calo 28 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Natri 13mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 7g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 0g | |
| Vitamin C 3mg | 17% |
| Canxi 10mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 23mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Tìm hiểu làm thế nào để dưa chua để sử dụng trong salad hoặc để phục vụ cùng với một món thịt. Chúng có thể được làm ít cay hơn bằng cách loại bỏ các hạt từ ớt. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Công thức nước sốt nóng hương vị này được tạo ra do thu hoạch lớn của ớt Serrano từ khu vườn của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày...
Nước sốt cà chua ớt ngọt này được làm theo một công thức gia đình cũ. Thật tuyệt vời trên hamburger và nồi nướng. Nếu bạn không muốn nước sốt, chỉ cần lưu trữ lọ trong tủ lạnh. Thời gian chuẩn bị: 1...
Trong nước sốt cao răng này với công thức trứng, nước sốt tartar truyền thống được nâng lên với trứng và nụ bạch hoa ngon. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày. Thời gian chuẩn...
Nước sốt thuốc nổ là một loại nước sốt cay, được sử dụng trong hoặc trên nhiều món sushi. Nó cũng hoạt động như một loại nước chấm tuyệt vời. Có thể được làm lạnh trong tối đa một tuần. Thời gian...