Có kem súp nấm này tại khách sạn Grand trên đảo Mackinac trong một đám cưới; Trở về nhà vào ngày hôm sau và tái tạo nó với khả năng tốt nhất của tôi. Sau khi nếm thử và sau đó thêm kem, tôi quyết định trong tương lai để loại bỏ hoàn toàn kem! Đó là một món súp tuyệt vời hoạt động tốt vào những ngày mùa đông lạnh.
Thành phần
Cup bơ không ướp muối, chia
3 muỗng canh dầu ô liu
cốc hành tây thái hạt lựu
8 ounce nấm portobello, gốc và cắt lát
8 ounce nấm Bella Baby, cắt lát
8 ounce nấm hàu, cắt lát
1 muỗng cà phê tarragon khô
3 (16 ounce) nước dùng gà lon
1 khoai tây nướng lớn, bóc vỏ và thái hạt lựu thành các khối nhỏ
2 muỗng canh húng tây tươi
1 muỗng cà phê oregano khô
Cúp kem đánh bông nặng (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng 1/4 chén bơ và dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cho đến khi bơ tan chảy, 1 đến 2 phút. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm 1/4 cốc bơ còn lại, nấm portobello, nấm bella trẻ em và nấm hàu, và tarragon; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, 5 đến 7 phút.
Khuấy nước dùng gà, khoai tây, húng tây và oregano vào nồi. Đun sôi; Để súp sôi cho đến khi khoai tây mềm, 15 đến 20 phút.
Hủy bỏ súp từ nhiệt và xay nhuyễn bằng máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Trả súp về nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi được làm nóng qua, khoảng 5 phút. Khuấy trong kem nặng. Nêm với muối và hạt tiêu.
Ghi chú của Cook:
Thay thế 2 1/2 muỗng canh húng tây khô cho húng tây tươi nếu được ưa thích.
Nếu sử dụng máy xay thay vì máy xay ngâm, hãy để súp nguội trước khi xay nhuyễn hoặc nó có thể đốt cháy bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 23g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 863mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 6mg | 31% |
| Canxi 33mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 529mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt hầm kem và seesy với bí mùa hè, zucchini, rau bina, nấm và một cracker bơ vụn. Thật là ngon và ngon đến nỗi bạn gần như quên mất việc bạn đang ăn rau ... dù sao cũng làm việc với con...
Một bản chỉnh sửa của một công thức khác được tìm thấy, đã thay đổi để giảm chất béo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Ức gà được phủ trong một bánh mì hồ đào, và chiên trong một cái chảo. Sau đó, một loại nước sốt bourbon phong phú được đổ lên chúng trước khi phục vụ. Đây là một công thức tuyệt vời mà mẹ tôi đã cho...
Công thức thịt hầm gà hạt anh túc này là một món ăn tuyệt vời. Rất dễ thực hiện! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 1 thịt hầm 9 inch...
Đây là một trong những bữa ăn yêu thích của gia đình tôi. Tôi đã nhận được công thức này từ bà tôi. Tôi thích phục vụ điều này với một bên đậu xanh. Tuyệt vời vào ngày hôm sau và hâm nóng hoặc đóng...