Đây là một viên thịt xúc xích Ý ngọt ngào được nhét bên trong một viên thịt bò. Rất ngon và một cuộc trò chuyện tuyệt vời bắt đầu. Đây là một nỗ lực chuyên sâu lao động, nhưng nó là một trong những viên thịt có hương vị và ẩm nhất mà tôi từng ăn. Đó cũng là một cách rất thú vị để phục vụ một món ăn rất chuẩn nhưng được yêu thích. Phục vụ với mì ống yêu thích của bạn.
Thành phần
Thịt viên nhỏ:
4 Xúc xích thịt lợn Ý ngọt
Cúp nước, hoặc khi cần thiết
Thịt viên lớn:
2 pound thịt bò xay
Cúp vụn bánh mì dày dạn
Cúp sốt cà chua
cốc phô mai parmesan nghiền
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 quả trứng
2 muỗng cà phê tỏi hạt
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nước xốt:
1 muỗng canh dầu ô liu
hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 (28 ounce) có thể nghiền cà chua
1 (15 ounce) Không thể có cà chua thái hạt lựu bằng muối với các loại thảo mộc Ý
2 muỗng cà phê đường trắng
1 muỗng cà phê gia vị Ý
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
muỗng cà phê húng quế khô
Teaspoon Lemon Juice
Hướng
Hình thành xúc xích thịt lợn thành thịt viên nhỏ 1/2 inch bằng cách sử dụng một muỗng nhỏ. Đổ đầy một chảo với đủ nước để tạo ra độ sâu 1 inch; Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa. Nấu thịt viên trong nước sôi cho đến khi nấu qua, khoảng 15 phút. Hủy bỏ thịt viên bằng một cái muỗng có rãnh và nguội trên một cái đĩa lót khăn giấy. Thoát nước.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Hỗn hợp thịt bò xay, vụn bánh mì, sốt cà chua, phô mai parmesan, nước sốt Worrouershire, trứng, tỏi hạt và 1 muỗng cà phê tiêu đen trong một bát lớn. Hỗn hợp thịt bò nghiền thành các phần khoảng 1 inch bằng cách sử dụng một chiếc bình kem; Hình thành mỗi phần khoảng 1 thịt lợn nhỏ để phủ hoàn toàn. Sắp xếp các viên thịt đôi trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt viên được nâu và nấu một phần, khoảng 25 phút.
Làm nóng dầu ô liu trong nồi trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi hành tây được làm mềm, khoảng 10 phút. Thêm cà chua nghiền, cà chua thái hạt lựu, đường, gia vị Ý, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen, húng quế và nước chanh; đun sôi. Giảm nhiệt và nước sốt nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm thịt viên vào nước sốt và đun nhỏ lửa, khuấy nhẹ nhàng, cho đến khi thịt viên được nấu chín hoàn toàn, khoảng 20 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
5 liên kết xúc xích thịt lợn của tôi đã tạo ra 28 viên thịt, nhưng thịt bò của tôi chỉ làm 20, vì vậy tôi có 8 viên thịt nhỏ đẹp, tôi sẽ cắt và sử dụng trên pizza vào tuần tới. Tôi sẽ tưởng tượng 2 1/2 pound thịt bò có thể sẽ tạo ra 28 viên thịt, hoặc chỉ sử dụng 4 liên kết xúc xích thay vì 5 cho 2 1/4 pound thịt bò. Bất cứ điều gì hoạt động!
Bạn có thể sử dụng Butterball (R) Liên kết xúc xích gà tây Ý ngọt ngào cho một viên thịt nạc hơn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 483 | Calo |
| 32g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 483 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 41% |
| Chất béo bão hòa 12g | 58% |
| Cholesterol 121mg | 40% |
| Natri 878mg | 38% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 17mg | 87% |
| Canxi 125mg | 10% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 766mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đang chỉ cho bạn cách nướng những gì tôi nghĩ là hải sản ngon nhất được đặt theo tên của một vũ khí (xin lỗi dao cạo râu!). Mặc dù, tôi sẽ thành thật, đây thực sự chỉ là một cái cớ để cho bạn...
Một món thịt hầm của bánh ngô, một con gà kem và hỗn hợp hạt tiêu ớt xanh, và phô mai cheddar. Tuyệt vời được phục vụ với một món salad xanh ném, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30...
Đây là một công thức thực sự tốt cho cà ri gà Ấn Độ cay. Nó khá dễ dàng để làm và hương vị thực sự tốt! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6...
Con gà vùi dào này được chiên giòn và dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 pounds không xương, một nửa gà không da 1 cốc bột mì đa...
Đơn giản, nhanh chóng và công thức ngon. Protein cao. Thích phục vụ nó với đậu xanh và khoai tây nướng cho một bữa ăn đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40...