Một công thức súp bí ngô butternut phong phú và mặn để làm cho bữa trưa trong tuần hoặc bắt đầu một bữa ăn ngon. Để có thêm sự phong phú, tôi thích nướng bí trong lò trong 30 phút trước khi thêm vào kho súp. Các giống bí mùa thu khác cũng hoạt động tốt, nhưng yêu thích của tôi là butternut. Trang trí với rau mùi tây tươi.
Thành phần
3 tép tỏi
2 muỗng canh dầu ô liu, cộng với nhiều hơn để đánh răng
1 hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
3 cốc bóc vỏ và hình khối Butternut
3 cốc nước dùng rau
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 cốc sữa hạnh nhân có hương vị vani không đường, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt bỏ 1/4 inch của tép tỏi và chải các đinh hương cắt bằng một lượng nhỏ dầu ô liu. Bọc trong lá nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đinh hương mềm và nâu, khoảng 45 phút. Để nguội cho đến khi an toàn để xử lý, khoảng 5 phút; chặt.
Đun nóng dầu ô liu trong nồi 5 quart trên lửa vừa cao. Thêm tỏi và hành tây; Xào cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút. Thêm bí và nước dùng butternut. Nêm với muối và hạt tiêu. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi bóng mềm, khoảng 30 phút. Lấy súp từ nhiệt và để nguội một chút, khoảng 30 phút.
Đổ đầy máy xay sinh tố nửa chừng với súp. Thêm khoảng 1/2 chén sữa hạnh nhân. Che và giữ nắp xuống với một con potholder; Xung một vài lần trước khi rời đi để trộn trong 1 phút. Đổ vào chậu. Lặp lại với súp còn lại và sữa hạnh nhân. Trả súp vào bếp trên lửa nhỏ trước khi phục vụ; Nấu cho đến khi nóng qua, khoảng 3 phút.
Ghi chú của Cook:
Hãy thử nước dùng nấm thay cho nước dùng rau, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 115 | Calo |
| 5g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 115 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Natri 287mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 17mg | 85% |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 321mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Khi tôi lần đầu tiên nhìn thấy món ăn này, nó làm cho miệng tôi nước! Tôi chỉ phải thử nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Đây là một sự thay đổi trên món ăn nóng. Đây là một công thức dễ dàng để cá nhân hóa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt xay hoặc hỗn hợp thịt bò và thịt lợn. Tôi thường sử dụng phô mai gouda hun...
Sau khi thử nhiều công thức nấu ăn tầm thường trong nhiều năm qua, tôi quyết định tạo ra ớt gà thịnh soạn của riêng mình với một cú đá nhỏ trong một nồi nấu chậm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Một món ăn gia cầm được hưởng lưỡi mang lại cho gà cuộc sống mới mà bạn đang tìm kiếm! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành...
Những miếng thịt lợn lấm lem-ngọt ngào này rất ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 35 phút Phục vụ: 5 Thành phần cốc mật ong cốc nước...