Súp mì đậu xanh là thực phẩm thoải mái thuần chay và dễ dàng tốt nhất. Đừng né tránh việc làm nâu rau trong bước thứ hai. Nó thêm rất nhiều hương vị. Và đảm bảo sử dụng nước dùng rau thực sự tốt.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
3 cà rốt lớn, thái hạt lựu
3 thân cây cần tây, thái hạt lựu
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
5 tép tỏi, băm nhỏ
12 cốc nước dùng rau
2 muỗng cà phê Herbes de Provence
3 lá bay khô
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 (12 ounce) Gói mì thuần chay
2 (15 ounce) lon đậu xanh, thoát nước và rửa sạch
Cup băm nhỏ rau mùi tây
1 muỗng canh nước chanh tươi
Hướng
Dầu ô liu ấm trong nồi lớn, nặng trên lửa vừa cao. Thêm cà rốt, cần tây, và hành tây và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi có màu nâu nhạt và bắt đầu mềm, khoảng 10 phút. Khuấy trong tỏi và nấu thêm 1 phút nữa.
Thêm nước dùng, Herbes de Provence, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào nồi với rau và đun sôi. Đun nhỏ lửa, phát hiện ra, trong 10 phút.
Trong khi lò sưởi, hãy mang một nồi nước có mùi thơm và nấu mì cho đến khi mềm nhưng vẫn chắc chắn với vết cắn, khoảng 7 phút hoặc theo hướng dẫn gói. Để ráo nước và quăng mì với một lượng nhỏ dầu để tránh dính.
Lấy súp ra khỏi nhiệt và khuấy trong đậu xanh, rau mùi tây và nước chanh. Súp múc vào bát, thêm mì vào mỗi bát ngay trước khi phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Hãy thoải mái sử dụng húng tây thay cho Herbes de Provence.
Thêm muối nếu bạn đang sử dụng nước dùng natri giảm và/hoặc đậu xanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 276 | Calo |
| 6g | Mập |
| 47g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 276 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 28mg | 9% |
| Natri 754mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 47g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 77mg | 6% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 327mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Vòng xoắn mùa hè hoàn hảo này trên một món đồ nướng yêu thích sẽ khiến bạn cảm thấy như bạn đang ở bên bãi biển. Ăn với Yuca chiên và mojito cho một sự tinh tế nhiệt đới. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Công thức thịt bò BBQ này là sự thích thú và ngon lành, và rất dễ thực hiện nếu bạn cần nuôi một đám đông. Thịt bò muỗng lên bánh sandwich nướng và trên cùng với nước sốt thịt nướng bổ sung. Thời...
Món súp dễ dàng và làm đầy này là một cách tuyệt vời để tận dụng tối đa gà tây hoặc thịt gà còn sót lại, và nó có vị tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30...
Đấu thầu và cá hồi nhẹ với nước sốt sữa chua rối. Phục vụ với bánh mì giòn và khoai tây chanh. Nếu bạn có thể, hãy sử dụng cá hồi mới bắt. Thời gian chuẩn bị: 12 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời...
Rất, rất dễ dàng! Gà với nước tương và nước sốt Worrouershire. Mẹ tôi thường làm cho nó thường xuyên đến nỗi nó đã giành được danh hiệu hài hước này. Ăn với gạo trắng để đổ thêm nước ép. Thời gian...