Một món trứng chay nhẹ và giàu protein, dễ dàng và nhanh chóng, có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh với salad xanh cho bữa trưa hoặc một ít bánh mì nguyên hạt cho bữa sáng. Tôi thích ăn cái này sau khi tập luyện chăm chỉ hoặc đi xe đạp. Phục vụ 2 nhưng dễ dàng mở rộng. Cắt làm đôi và phục vụ với bánh mì nướng, một món salad nhỏ, hoặc một ít trái cây tươi.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
Cup 1 inch Piecoli Florets
ớt chuông đỏ, băm nhỏ
hành tây ngọt ngào, băm nhỏ
6 ô liu ướp, băm nhỏ
2 quả trứng
2 lòng trắng trứng
2 muỗng sữa nguyên chất
1 nhúm muối và hạt tiêu đen cho nếm
CUP CRUMMBLED SHEEP CỦA Sữa Feta pho mát (Tùy chọn)
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong chảo 10 inch trên lửa vừa. Nấu và khuấy bông cải xanh, ớt chuông và hành tây ngọt trong dầu nóng cho đến khi nóng, khoảng 3 phút. Đặt một nắp trên chảo và tiếp tục nấu cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 5 phút nữa. Khuấy ô liu vào hỗn hợp rau.
Đánh trứng, lòng trắng trứng, sữa, muối và hạt tiêu cùng với một cái đánh trứng trong một bát nhỏ; Đổ hỗn hợp rau trong chảo. Rắc phô mai feta lên hỗn hợp trứng.
Thay thế nắp trên chảo, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu cho đến khi trứng có màu nâu nhẹ ở phía dưới, 3 đến 5 phút. Cẩn thận lật frittata và nấu cho đến khi đáy lại có màu nâu nhẹ, thêm 1 đến 2 phút.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn đang phục vụ những người có sự thèm ăn chân thành hơn, hãy tăng trứng lên 3 và 3 người da trắng.
Điều này có thể được thực hiện với hầu hết mọi sự kết hợp của trứng, người da trắng, người đánh trứng (R), v.v.
Nếu sử dụng chảo gang, hãy chắc chắn rằng nó được dày dạn hoặc frittata có thể không dễ dàng lật.
Bạn có thể nấu nó không che trong lò thay vì lật nó, đó là phong cách nấu ăn frittata truyền thống.
Ô liu chất lượng tốt và feta thêm rất nhiều vào hương vị của món ăn này, vì vậy hãy phô trương nếu bạn có thể!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 21g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 8g | 38% |
| Cholesterol 215mg | 72% |
| Natri 627mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 67mg | 336% |
| Canxi 240mg | 18% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 375mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Lớp vỏ sô cô la tuyệt vời này có chất béo thấp hơn hầu hết. Bột ca cao và sữa chua không béo làm cho nó ngon mà không cần thêm nhiều calo dư thừa. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng...
Một bước ngoặt tuyệt vời trên cải xoăn xào kết hợp với thịt xông khói và táo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Thành phần 3 thịt xông khói tiêu dày...
Đây là một truyền thống Lễ Tạ ơn. Chúng tôi luôn có một ham và phục vụ điều này với nó. Lúc đầu tôi không ngờ, nhưng đã yêu nó kể từ khi tôi nếm nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
Nước sốt bbq bourbon khói này sử dụng rượu whisky Kentucky Bourbon. Để có kết quả tốt nhất, làm lạnh trong một hoặc hai ngày, cho phép các hương vị hòa quyện. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Tôi đã làm điều này một đêm trong một ý thích bất chợt, không biết phải làm gì với gà tây đất mà tôi đã lấy ra khỏi tủ đông. Nó xuất hiện tuyệt vời! Tôi đã phục vụ nó qua nhồi và với thịt hầm đậu...