Nấm Portobello và phô mai Gorgonzola thêm chiều sâu cho món thịt hầm đơn giản này. Sử dụng hình dạng mì ống yêu thích của bạn cho sự đa dạng.
Thành phần
1 pound penne mì ống
2 muỗng canh dầu ô liu
8 ounce nấm portobello, cắt thành các mảnh 1/2 inch
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê oregano khô
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 (28 ounce) Nước sốt spaghetti lọ
4 cốc phô mai mozzarella vụn
8 ounce phô mai gorgonzola, sụp đổ
Hướng
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm mì ống và nấu trong 8 đến 10 phút hoặc cho đến khi al dente; làm khô hạn. Đổ một ly nước đá lên mì ống để ngăn chặn nấu ăn, nhưng không rửa sạch.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Phủ một chảo thủy tinh 9 x 13 với dầu ô liu. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong chảo lớn. Thêm nấm. Nấu trong 2 phút sau đó thêm húng quế, oregano và tỏi và nấu thêm 1 phút nữa. Thêm nước sốt vào hỗn hợp nấm và khuấy.
Để lắp ráp, đổ đủ nước sốt vào đáy chảo để che. Kết hợp nước sốt còn lại và mì ống. Đặt một phần ba mì xào lên đầu nước sốt vào chảo. Đầu với 1 cốc mozzarella và một nửa của gorgonzola. Lặp lại cho một lớp thứ hai. Đặt phần ba cuối cùng của mì vào chảo và trên cùng với 2 cốc mozzarella cuối cùng.
Nướng trong 30 đến 45 phút, hoặc cho đến khi phô mai có màu nâu. Phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 572 | Calo |
| 24g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 572 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 61% |
| Cholesterol 68mg | 23% |
| Natri 1036mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 2mg | 12% |
| Canxi 636mg | 49% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 613mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn chính xác thực, ăn chay, đơn giản và đầy màu sắc được phục vụ với gạo basmati mịn hoặc chapatis. Tôi đến từ Ấn Độ và tôi hoàn toàn ngưỡng mộ nấu ăn Ấn Độ; Tôi hy vọng bạn thích công...
Chef Doug's đảm nhận một công thức Chicken Tikka cổ điển. Tuyệt vời cho gia đình và trẻ em như nhau! Phục vụ trên gạo Basmati và một số naan tỏi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Một cách tuyệt vời để có mầm Brussels với một chút tinh tế. Kem lấy đi sự cay đắng mà bạn thường tìm thấy ở Brussels. Đây là một yêu thích của gia đình trong những ngày lễ! Thời gian chuẩn bị: 15...
Một bên để sử dụng khi bạn có rất nhiều cà rốt và tỏi tây để sử dụng từ vườn. Vợ thích nó và những đứa trẻ cũng vậy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ...
Gia đình cổ điển quanh năm. Sử dụng cà rốt mỏng cắt theo kích thước. Phục vụ như một món ăn trong bữa ăn của Omnivore hoặc một trong nhiều món ăn chay trên bàn nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...