Món đậu đỏ kiểu miền Nam để ăn trên gạo. Bữa ăn rất ngon và thịnh soạn và đi tốt với bánh ngô. Tuyệt vời cho người ăn chay. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng.
Thành phần
pound đậu khô, rửa sạch
pound đậu pinto khô, rửa sạch
4 cốc nước
4 cốc nước dùng rau
2 tép tỏi, băm nhỏ
2 lá Bay
1 (14,5 ounce) có thể cắt hạt cà chua, với chất lỏng
1 (4 ounce) ớt pimento băm nhỏ, thoát nước
1 (4 ounce) có thể cắt hạt ớt xanh
1 ớt chuông xanh lớn, xắt nhỏ
1 ớt đỏ ngọt lớn, băm nhỏ
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 cốc cần tây xắt nhỏ
Cup Snipped Fresh Roadley
1 muỗng canh giấm
1 muỗng cà phê ớt bột
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon Ground Cumin, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Teaspoon nước sốt tiêu nóng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt đậu vào một nồi lớn với nước. Đun sôi; Giảm nhiệt và để đun nhỏ lửa trong 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Che và để đứng trong 1 giờ.
Để ráo nước và rửa đậu. Quay trở lại nồi với nước dùng, tỏi và lá nguyệt quế; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và để đun nhỏ lửa trong 1 giờ 15 phút.
Khuấy trong cà chua thái hạt lựu, pimentos, ớt xanh, ớt chuông, ớt đỏ ngọt, hành tây, cần tây, rau mùi tây, giấm, ớt bột, muối, ớt ớt đỏ, thì là, và nước sốt nóng. Che và để đun nhỏ lửa cho đến khi đậu và rau mềm và nước sốt dày, khoảng 1 giờ. Loại bỏ lá nguyệt quế. Phục vụ trên gạo nấu chín.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng nước dùng gà thay vì nước dùng rau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 1g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 631mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 33% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 62mg | 308% |
| Canxi 85mg | 7% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 876mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã làm công thức thịt hầm hamburger này trong nhiều năm nhưng không thể nhớ công thức ban đầu đến từ đâu. Muốn đăng nó để tôi không mất nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút...
Chồng tôi đang thèm món gà nướng ướp, và vì tôi đã ra khỏi nước ướp bình thường của chúng tôi, tôi quyết định làm một cái của riêng mình với các loại thảo mộc tươi từ khu vườn của tôi. Hóa ra có một...
Salsa ngọt ngào và cay pico de gallo với thành phần bí mật của tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 phần ăn Thành phần Cup băm nhỏ rau mùi tây Cup xòe...
Bánh hamburger mềm và nhẹ với một cái vụn ẩm. Công thức này là một người giữ; Đơn giản và hoàn hảo mọi lúc. Bạn có thể thay đổi kích thước để phù hợp với bánh mì kẹp thịt lớn hơn hoặc làm cho các...
Nhấn cánh hoa và cắt các loại thảo mộc giữa các tấm bột mì ống tự làm dễ dàng và tuyệt vời này. Sau đó ném bơ, parm, và nhiều loại thảo mộc cho một pappardelle tuyệt đẹp. Trang trí với thêm hoa và...