Bánh hamburger mềm và nhẹ với một cái vụn ẩm. Công thức này là một người giữ; Đơn giản và hoàn hảo mọi lúc. Bạn có thể thay đổi kích thước để phù hợp với bánh mì kẹp thịt lớn hơn hoặc làm cho các thanh trượt nhỏ - làm bánh xúc xích, quá! Tôi đã làm việc trên công thức này cho đến khi tôi có được nó hoàn hảo. Tôi hy vọng bạn thích nó!
Thành phần
1 cốc nước ấm
2 muỗng canh dầu canola
3 cốc bột bánh mì
1 muỗng canh đường trắng
thìa muối
1 muỗng cà phê gluten lúa mì quan trọng
2 muỗng cà phê men khô hoạt động
Hướng
Đặt nước, dầu canola, bột mì, đường, muối, gluten lúa mì quan trọng và men vào chảo của máy bánh mì theo thứ tự được nhà sản xuất khuyến nghị. Chọn chu kỳ bột và bật máy. Đường nướng bằng giấy với giấy da.
Khi chu kỳ kết thúc, loại bỏ bột ra bề mặt làm việc nhẹ và nhào trong 2 đến 3 phút. Cắt bột thành 12 miếng có kích thước bằng nhau, và cuộn bột thành những quả bóng bằng cách ôm lấy bàn tay của bạn, với những ngón tay mở, trên mỗi miếng bột. Cuộn nhẹ nhàng, chỉ với một chút áp lực, để tạo thành quả bóng bột với bề mặt mượt. Đặt những quả bóng bột lên các tấm nướng lót giấy da, và làm phẳng mỗi quả bóng bột nhẹ nhàng thành một chiếc bánh. Che bằng một miếng vải và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi, 30 đến 45 phút.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng cuộn trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu vàng, khoảng 12 phút. Để nguội trên giá đỡ trước khi cắt.
Lời khuyên
Tôi không chải với sữa hoặc lòng trắng trứng vì màu nâu tự mình - giống như những chiếc bánh mua ở cửa hàng. Nếu bạn muốn thêm hạt, thì hãy chải bằng lòng trắng trứng trước khi nướng. Nếu làm với ngũ cốc nguyên hạt, hãy chắc chắn thêm gluten lúa mì quan trọng hơn vào bột của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 3g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 147mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Canxi 6mg | 0% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 50mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Mì ống và rau trong nước sốt kem. Món ăn dễ dàng này là một hit với tất cả mọi người. Rất linh hoạt: Bạn có thể sử dụng bất kỳ mì ống và rau nào bạn có trong tay. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Tất cả sự tốt đẹp của poppers jalapeno trong một chiếc bánh pizza đứng đầu. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 pizza 16 inch Thành phần 8...
Một món ăn ngon thực sự, hiếm khi có bất kỳ thức ăn thừa nào với thịt bò xay và mì nghiền. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Penne Rosa có mì ống và gà parmesan đứng đầu với nước sốt kem cà chua màu hồng với mảnh ớt đỏ, nấm và rau bina. Tôi phục vụ món ăn này với một món salad Caesar tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Một món xúc xích mặn đi kèm với thịt lợn nướng vương miện hoàng gia này. Nó phù hợp với một vị vua! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 3...