Penne Rosa với gà vỏ Parmesan

1. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một tấm nướng bánh bằng giấy giấy da.

2. Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi trên lửa lớn. Nấu penne trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 11 phút. Làm khô hạn.

3. Trong khi đó, thêm lòng trắng trứng bị đánh vào một bát nông. Đặt 2 cốc phô mai Parmesan vào một bát nông thứ hai.

4. Nhúng gà vào lòng trắng trứng. Nhấn gà vào pho mát Parmesan để phủ cả hai mặt. Nhẹ nhàng ném giữa hai bàn tay của bạn, vì vậy phô mai dư thừa biến mất. Đặt gà phủ lên tấm nướng đã chuẩn bị.

5. Nướng gà trong lò nướng nóng cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm và nước ép chạy rõ, khoảng 18 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C).

6. Trong khi đó, nước sốt alfredo, cà chua thái hạt lựu, nước sốt cà chua và mảnh ớt đỏ trong một cái chảo lớn trên lửa nhỏ. Cho phép nước sốt nhỏ lửa trong khi bạn hoàn thành các bước còn lại.

7. Làm nóng một cái chảo lớn trên lửa vừa cao; Nấu và khuấy nấm và rau bina trong chảo nóng cho đến khi nấm mềm, khoảng 5 phút. Khuấy rau vào nước sốt.

8. Đặt penne nấu chín vào một bát phục vụ; Cắt thịt gà thành miếng nhỏ và sắp xếp mì ống. Đổ nước sốt lên mì ống và gà. Rắc còn lại 1 cốc phô mai Parmesan.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng phô mai Parmesan. Số lượng thực tế của phô mai Parmesan được tiêu thụ sẽ khác nhau.