Món súp này rất thịnh soạn và thoải mái, bạn sẽ gần như quên nó ngon như thế nào đối với bạn. Và nó hoàn hảo cho thời tiết lạnh với xúc xích cay, cải xoăn, khoai tây và nhiều nước dùng gà.
Thành phần
Xúc xích Linguica 12 ounce, cắt lát
1 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành, thái hạt lựu
1 nhúm muối
3 pound khoai tây ràng, gọt vỏ và cắt lát dày từ 1/8 đến 1/4 inch
2 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn khi cần thiết
2 lít nước dùng gà hoặc nước
Kale 2 pound - cắt tỉa, cắt nhỏ, rửa sạch, ráo nước
1 Pinch Pepper (Tùy chọn)
Hướng
Xúc xích lát thành các vòng 1/4 inch. Làm nóng dầu trong nồi trên lửa vừa cao. Thêm xúc xích và xào cho đến khi xúc xích bắt đầu chuyển sang màu nâu và làm cho một ít chất béo, 3 đến 5 phút. Chuyển bằng một cái muỗng có rãnh vào một món ăn. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Thêm hành tây và nhúm muối. Khuấy và nấu cho đến khi mềm, 4 đến 5 phút.
Chuyển khoai tây vào nồi. Rắc 2 muỗng cà phê muối. Đổ nước dùng gà. Tăng nhiệt lên cao và đun nhỏ lửa. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp; Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, 8 đến 10 phút.
-
Khi khoai tây mềm, cẩn thận nghiền chúng trong nước dùng với một máy nghiền khoai tây cho đến khi bị hỏng hoặc hoàn toàn nghiền. Thêm cải xoăn, một số ít tại một thời điểm. Chuyển xúc xích nâu sang súp. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa cao. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau xanh mềm, khoảng 45 phút.
Bếp trưởng John
Ghi chú của đầu bếp:
Tôi khuyên bạn nên cố gắng tìm ngôn ngữ Bồ Đào Nha, nhưng hầu như bất kỳ xúc xích được chữa khỏi, cay, hun khói nào cũng sẽ hoạt động. Andouille sẽ là một lựa chọn tuyệt vời, cũng như một chorizo khô. Như thường lệ, hãy thoải mái điều chỉnh điều này khi bạn thấy phù hợp, nhưng tôi sẽ không thay đổi khoai tây loại rượu vang được đề xuất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 565 | Calo |
| 26g | Mập |
| 62g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 565 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 9g | 43% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 2851mg | 124% |
| Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 24% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 197mg | 987% |
| Canxi 248mg | 19% |
| Sắt 6mg | 31% |
| Kali 1901mg | 40% |
Bạn cũng có thể thích
Con gà parmesan này bắt đầu với philê gà tẩm bột đông lạnh. Nó chỉ cần một số ít các thành phần và bữa tối đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 30 phút. Hoàn hảo cho một bữa ăn ký túc xá đại học nếu bạn...
Chỉ là một công thức nấu ăn chậm dễ dàng mà tôi đã nghĩ ra. Có thể thay đổi rất dễ dàng với các thành phần khác nhau. Ăn với bánh nướng xốp ngô và salad ném đơn giản cho một bữa tối dễ dàng. Thời...
Những khoai tây rang không khí này có vàng và giòn ở bên ngoài, bên trong mềm, và sẵn sàng để ăn chỉ trong 15 phút! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 2...
Tôi đã điều chỉnh công thức này từ một lớp học nấu ăn mà tôi đã tham gia trong khi tôi ở lại Bangkok. Bạn có thể điều chỉnh rau và độ cay theo sở thích cá nhân của bạn và bạn có thể thay thế đậu phụ...
Ham rang tươi được phủ một lớp mù tạt dễ dàng và xi -rô cây phong. Tuyệt vời cho một bữa tiệc buffet Phục sinh. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời...