Công thức Empanada này làm cho doanh thu thịt lợn mềm. Việc lấp đầy có thể được sử dụng cho hầu hết mọi thứ khác, chẳng hạn như làm đầy taco; Có thể được đông lạnh, nướng hoặc không được làm. Thịt lợn và bột Empanada có thể được làm trước thời hạn.
Thành phần
2 pound thịt lợn nướng
1 hành tây, quý
2 tép tỏi
thìa muối
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 lá Bay
1 cốc bột mì đa dụng
Cup Masa Harina
1 muỗng cà phê bột nở
thìa muối
Lard
1 quả trứng, đánh bại
Cốc sữa
1 cốc salsa salsa
Hướng
Để làm cho làm đầy: Đặt thịt lợn vào một nồi lớn và đậy nắp bằng nước. Thêm hành tây, tỏi, muối, oregano, thì là và lá nguyệt quế. Đun sôi, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 1 tiếng rưỡi. Trong khi thịt lợn đang nấu ăn, chuẩn bị bột.
Để làm bột: rây bột với nhau, masa harina, bột nở và muối. Thêm rút ngắn cho các thành phần khô và trộn đều. Trong một bát riêng, đánh cùng với trứng và 1/2 cốc sữa. Làm một cái giếng ở trung tâm của các thành phần khô. Thêm hỗn hợp trứng và khuấy bằng nĩa cho đến khi bột kết hợp với nhau trong một quả bóng. Chia bột thành 16 miếng thậm chí và cuộn từng mảnh thành một quả bóng. Đặt trong một container, bìa, và làm lạnh.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Sau khi thịt lợn đã đun sôi trong 1 tiếng rưỡi, loại bỏ khỏi chất lỏng. Đặt thịt lợn vào một món nướng và nướng trong 1 giờ hoặc cho đến khi thịt cắt dễ dàng bằng một cái nĩa. Lấy ra khỏi lò (giữ cho lò bật lại) và xé thành miếng nhỏ. Thêm salsa vào thịt lợn vụn.
Nhẹ nhàng bôi trơn một tấm nướng.
Trên một bề mặt bột nhẹ, làm phẳng một miếng bột với lòng bàn tay của bạn. Với một chốt lăn, cuộn bột ra để làm cho một vòng tròn 5 inch dày khoảng 1/8 inch. Đặt 2 đến 3 muỗng canh vào trung tâm của vòng tròn bột. Chải các cạnh bột với sữa. Gấp bột trên làm đầy. Pinch cạnh với nhau. Crimp với một cái nĩa để niêm phong.
Đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị và lặp lại với bột Empanada còn lại. Chất làm đầy còn sót lại có thể được đông lạnh hoặc sử dụng trong tacos, tamales hoặc burritos.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng, khoảng 20 phút. Hủy bỏ để giá và nguội trong khoảng 5 phút. Phục vụ ấm áp.
Lời khuyên
Bạn có thể thay thế việc rút ngắn rau cho mỡ lợn, nếu bạn thích.
Những chiếc bánh ngọt này có thể được đông lạnh, nướng hoặc không được làm. Nếu nướng empanadas thô trực tiếp từ tủ đông, không làm tan. Nướng trong lò đã làm nóng trước ở 350 độ F (175 độ C) trong 25 đến 30 phút. Đun nóng nướng đông lạnh ở cùng nhiệt độ trong 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 209 | Calo |
| 13g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 209 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 270mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 1mg | 5% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 191mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Những cuộn lasagna zucchini này là một cách ngon miệng để sử dụng sự phong phú của zucchini mùa hè và một sự thay thế không có gluten tuyệt vời cho mì. Chúng tôi thích thịt bò xay dày dạn để làm đầy...
Nó lên tiếng cho chính mình. Tôm cay trong một gia vị giật được nấu trong giấy bạc. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Đây là một món đậu phụ ngọt và cay thuần chay được lấy cảm hứng từ một món ăn tôi nhận được tại nhà hàng Thái Lan địa phương của tôi. Tôi đã làm việc thông qua công thức này trong vài năm nay nhưng...
Công thức súp bơ butternut-mushroom có hương vị và bổ dưỡng này là kem, phong phú, và giống như Gramma của tôi từng làm. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục...
Một cách dễ dàng để làm một món cà tím ngon. Nướng cà tím mang đến cho nó một hương vị khác biệt đáng ngạc nhiên, và nó có vị tuyệt vời với ớt, phô mai feta và gia vị. Tôi ăn món này như một món ăn...