Xanh thịt lợn nướng Việt Nam

Thời gian nấu: 98
Phần: 6

Đối với món ăn này, chúng ta cần chuẩn bị hai thứ (1) thịt lợn nướng và (2) nước chấm.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
8 phút
Thời gian bổ sung:
1 giờ
Tổng thời gian:
1 giờ 38 phút
Phục vụ:
6
Năng suất:
6 phần ăn

Thành phần

  • 1 pound thịt lợn, khối

  • 1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ

  • 3 thân cây sả, băm nhỏ

  • 3 muỗng nước mắm

  • 3 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê monosodium glutamate (MSG)

  • 1 muỗng cà phê đường trắng

  • 1 muỗng cà phê bột năm loại Trung Quốc

  • xiên tre

Nước chấm:

  • Nước mồi

  • cốc đường trắng

  • 1 hạt tiêu ớt đỏ tươi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 vôi, nước ép

  • 5 tép tỏi, băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 muỗng cà phê monosodium glutamate (MSG), hoặc để nếm thử

  • 1 ly nước

Hướng

  1. Kết hợp bụng thịt lợn, 1 hạt tiêu ớt đỏ, sả, 3 muỗng canh nước mắm, 3 tép tỏi, 1 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê đường trắng và bột năm gia vị trong một bát. Che bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi ướp, 1 đến 3 giờ.

  2. Trộn 1/4 cốc nước mắm, 1/4 chén đường, 1 hạt tiêu ớt đỏ, nước cốt chanh, 5 tép tỏi và 1 muỗng cà phê tin nhắn với nhau trong một cái bát. Hãy ngồi cho đến khi hương vị nước sốt me, 30 phút đến 1 giờ. Đổ trong nước.

  3. XÁP BÀI VIẾT THƯƠNG MẠI NÊN lên xiên tre.

  4. Làm nóng nướng cho nhiệt độ cao và dầu nhẹ. Nấu xiên thịt lợn, thỉnh thoảng quay, cho đến khi giòn, 8 đến 10 phút. Ăn kèm với nước chấm.

Ghi chú của Cook:

Bạn có thể sử dụng mông thịt lợn thay cho bụng lợn nếu muốn. Nướng trên than là tốt nhất.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

201 Calo
11g Mập
15g Carbs
11g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 201
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 3g 17%
Cholesterol 27mg 9%
Natri 2024mg 88%
Tổng số carbohydrate 15g 6%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 10g
Protein 11g
Vitamin C 25mg 125%
Canxi 32mg 2%
Sắt 2mg 10%
Kali 333mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Mọi thứ trong nước sốt mì ống

Đi làm về muộn? Trẻ em hỏi, "Bữa tối là gì?" Nước sốt chunky này là dành cho bạn. Chỉ mất vài phút để thực hiện. Phục vụ trên mì ống thiên thần với các nhánh của húng quế tươi cho trang...

Jennas Harvest Soup

Súp thu hoạch của Jenna được yêu thích vào mùa thu, hoàn chỉnh với hương vị của tỏi nướng, bí ngô và hạt nhục đậu khấu. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Gói 1 (4 ounce) 1 (32 ounce) thùng...

Cà chua bisque III

Đây là một công thức súp cà chua thực sự nhanh và dễ dàng. Những đứa trẻ của tôi thậm chí còn thích nó. Ban đầu tôi đã nhận được nó từ một tạp chí thực phẩm và rượu vang, nhưng tôi đã điều chỉnh nó...

Bánh nướng chua

Trong khi cố gắng sử dụng hết một số khởi đầu quá mức, tôi đã phát triển công thức này. Những chiếc bánh nướng thực sự mềm mại và ẩm ướt và những đứa trẻ của tôi yêu thích hương vị quế-y từ gia vị...

Parmesan tỏi cuộn

Rolls tự làm với phô mai parmesan và một chút tỏi làm cho bất kỳ bữa tối đặc biệt đặc biệt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 18 phút Thời gian bổ sung: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 13 phút...