Ngọt một cách tinh tế, với những gợi ý nướng, nướng từ bơ nâu và bột lanh, sữa trứng đông lạnh này là kem, hơi giòn, và chỉ đủ bất thường để đạt đến đỉnh điểm tò mò của mọi người. Nó cũng hoàn toàn không có gluten, vì vậy những người mắc bệnh Celiac vui mừng! Đó là rất nhiều công việc, nhưng hoàn toàn xứng đáng với nỗ lực một khi nó ở trong bát của bạn.
Thành phần
2 muỗng bơ
muỗng cà phê bột hạt lanh
Teaspoon Ground Cinnamon
16 ounce chất lỏng nửa rưỡi
1 cốc sữa
cốc đường trắng
cốc đường nâu
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
4 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh xi -rô cây phong
3 lát thịt xông khói dày
1 muỗng cà phê xi -rô cây phong
1 muỗng cà phê muối biển
Hướng
Đặt bơ vào chậu trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi hầu hết tan chảy, 1 đến 2 phút. Thêm bột lanh và quế; Nấu và khuấy cho đến khi bơ trở thành một màu nâu đậm, khoảng 3 đến 5 phút. Đổ bơ nâu vào một bát lớn chịu nhiệt.
Trộn nửa rưỡi, sữa, đường trắng, đường nâu và chiết xuất vani với nhau trong một chậu trên lửa vừa cao. Khi hỗn hợp đến gần, hãy múc ra 1/4 cốc và đánh nó bằng lòng đỏ trứng trong một cái bát. Lặp lại 3 hoặc 4 lần này cho đến khi hỗn hợp trứng được tăng gần gấp đôi khối lượng. Khuấy hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sữa; Đun nhỏ lửa cho đến khi sữa trứng bắt đầu dày lên, khoảng 2 phút.
Đổ sữa trứng qua một bộ lọc vào bát với bơ nâu; Khuấy cho đến khi bơ được kết hợp. Che bát và làm lạnh cho đến khi được làm mát hoàn toàn, 6 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và đặt một giá dây lên trên.
Trộn đường nâu và 1 muỗng canh xi -rô cây phong với nhau trong một bát nhỏ.
Đặt thịt xông khói trên giá dây trên tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Lật thịt xông khói và nấu cho đến khoảng 2/3 nấu chín, thêm 5 đến 10 phút nữa. Lấy thịt xông khói một lần nữa và nếm những ngọn với hỗn hợp syrup đường nâu; Nướng trong 5 phút. Lật thịt xông khói và nếm phía bên kia; Nướng trong 5 phút. Tiếp tục quá trình này cho đến khi thịt xông khói giòn và lớp phủ có kẹo và tất cả các hỗn hợp đường màu nâu được sử dụng, thêm 5 đến 10 phút nữa.
Tắt lò và rắc muối biển lên cả hai mặt của thịt xông khói; Hãy ngồi trong vài phút trong lò. Cắt thịt xông khói thành miếng vừa cắn.
Làm nóng lò trước đến 200 độ F (95 độ C). Che một tấm nướng bằng giấy da. Rưới 1 1/2 muỗng cà phê xi-rô cây phong trên giấy giấy da, giữ cho các giọt doms cỡ hoặc nhỏ hơn.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi các giọt được sủi bọt và chiều cao của mỗi giọt là ít hơn một nửa của nó vào đầu, khoảng 1 giờ. Làm mát trên tấm nướng cho đến khi cứng nhưng hơi dính.
Khuấy sữa trứng ướp lạnh và đổ vào nhà sản xuất kem; Bắt đầu khuấy động. Bắt đầu thêm bit thịt xông khói, một vài lần, để khuấy động sữa trứng khoảng nửa chừng. Khi sữa trứng trở nên dày hơn, hãy thêm xi -rô giảm, 1 hoặc 2 tại một thời điểm để đảm bảo chúng được phân tán đều. Tiếp tục khuấy cho đến khi sữa trứng dày. Chuyển sang thùng chứa an toàn trong tủ đông và đóng băng cho đến khi nó đặt, 2 đến 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 343 | Calo |
| 19g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 343 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 185mg | 62% |
| Natri 483mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 164mg | 13% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Chiếc bánh sữa trứng chanh này với topping meringue là một món tráng miệng tuyệt vời sau bữa ăn với hải sản. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian...
Tôi nướng những chiếc bánh quy bộ xương rùng rợn này mỗi năm cho Halloween, nhưng chúng cũng làm việc cho Day of the Dead. Bạn có thể sử dụng bất kỳ công thức cookie cookie làm cơ sở. Tôi thường cắt...
Cookie sô cô la với một bất ngờ về kẹo dẻo, và một lớp sô cô la đóng băng. Mỗi cookie được đứng đầu với một nửa quả hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Những chiếc bánh pha trộn bánh chanh nhỏ này là một cách nhanh chóng và dễ dàng để thưởng thức một món tráng miệng duy nhất mà không cần cám dỗ để ăn toàn bộ chảo! Bạn không thích quả việt quất? Điều...
Bánh quy mềm và ẩm rất dễ làm và vui vẻ cho mọi lứa tuổi! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 36 cookie Thành...