Ngọt một cách tinh tế, với những gợi ý nướng, nướng từ bơ nâu và bột lanh, sữa trứng đông lạnh này là kem, hơi giòn, và chỉ đủ bất thường để đạt đến đỉnh điểm tò mò của mọi người. Nó cũng hoàn toàn không có gluten, vì vậy những người mắc bệnh Celiac vui mừng! Đó là rất nhiều công việc, nhưng hoàn toàn xứng đáng với nỗ lực một khi nó ở trong bát của bạn.
Thành phần
2 muỗng bơ
muỗng cà phê bột hạt lanh
Teaspoon Ground Cinnamon
16 ounce chất lỏng nửa rưỡi
1 cốc sữa
cốc đường trắng
cốc đường nâu
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
4 lòng đỏ trứng
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng canh xi -rô cây phong
3 lát thịt xông khói dày
1 muỗng cà phê xi -rô cây phong
1 muỗng cà phê muối biển
Hướng
Đặt bơ vào chậu trên lửa vừa; Nấu và khuấy cho đến khi hầu hết tan chảy, 1 đến 2 phút. Thêm bột lanh và quế; Nấu và khuấy cho đến khi bơ trở thành một màu nâu đậm, khoảng 3 đến 5 phút. Đổ bơ nâu vào một bát lớn chịu nhiệt.
Trộn nửa rưỡi, sữa, đường trắng, đường nâu và chiết xuất vani với nhau trong một chậu trên lửa vừa cao. Khi hỗn hợp đến gần, hãy múc ra 1/4 cốc và đánh nó bằng lòng đỏ trứng trong một cái bát. Lặp lại 3 hoặc 4 lần này cho đến khi hỗn hợp trứng được tăng gần gấp đôi khối lượng. Khuấy hỗn hợp trứng vào hỗn hợp sữa; Đun nhỏ lửa cho đến khi sữa trứng bắt đầu dày lên, khoảng 2 phút.
Đổ sữa trứng qua một bộ lọc vào bát với bơ nâu; Khuấy cho đến khi bơ được kết hợp. Che bát và làm lạnh cho đến khi được làm mát hoàn toàn, 6 giờ đến qua đêm.
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và đặt một giá dây lên trên.
Trộn đường nâu và 1 muỗng canh xi -rô cây phong với nhau trong một bát nhỏ.
Đặt thịt xông khói trên giá dây trên tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 10 phút. Lật thịt xông khói và nấu cho đến khoảng 2/3 nấu chín, thêm 5 đến 10 phút nữa. Lấy thịt xông khói một lần nữa và nếm những ngọn với hỗn hợp syrup đường nâu; Nướng trong 5 phút. Lật thịt xông khói và nếm phía bên kia; Nướng trong 5 phút. Tiếp tục quá trình này cho đến khi thịt xông khói giòn và lớp phủ có kẹo và tất cả các hỗn hợp đường màu nâu được sử dụng, thêm 5 đến 10 phút nữa.
Tắt lò và rắc muối biển lên cả hai mặt của thịt xông khói; Hãy ngồi trong vài phút trong lò. Cắt thịt xông khói thành miếng vừa cắn.
Làm nóng lò trước đến 200 độ F (95 độ C). Che một tấm nướng bằng giấy da. Rưới 1 1/2 muỗng cà phê xi-rô cây phong trên giấy giấy da, giữ cho các giọt doms cỡ hoặc nhỏ hơn.
Nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi các giọt được sủi bọt và chiều cao của mỗi giọt là ít hơn một nửa của nó vào đầu, khoảng 1 giờ. Làm mát trên tấm nướng cho đến khi cứng nhưng hơi dính.
Khuấy sữa trứng ướp lạnh và đổ vào nhà sản xuất kem; Bắt đầu khuấy động. Bắt đầu thêm bit thịt xông khói, một vài lần, để khuấy động sữa trứng khoảng nửa chừng. Khi sữa trứng trở nên dày hơn, hãy thêm xi -rô giảm, 1 hoặc 2 tại một thời điểm để đảm bảo chúng được phân tán đều. Tiếp tục khuấy cho đến khi sữa trứng dày. Chuyển sang thùng chứa an toàn trong tủ đông và đóng băng cho đến khi nó đặt, 2 đến 4 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 343 | Calo |
| 19g | Mập |
| 37g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 343 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 185mg | 62% |
| Natri 483mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 37g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 33g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 164mg | 13% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 236mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một trong những chiếc bánh yêu thích của tôi để làm vào Lễ Tạ ơn, chiếc bánh táo nam việt quất này có một lượng ngọt và bánh tart phù hợp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Tôi đã kết hợp một số công thức nấu ăn để đưa ra món tráng miệng Apple Crisp Crisp dễ dàng và ngon miệng này. Phục vụ với kem vani và topping caramel bổ sung. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn...
Những thanh dừa này với sô cô la chip, quả óc chó và dừa vụn là siêu dễ làm. Họ không tồn tại lâu! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 18 Năng suất: 18...
Bánh quy bơ đậu phộng tuyệt vời nhất bao giờ hết! Sống lại phần tốt nhất của quán cà phê của trường mà không phải quay lại trường. Lô lớn này phù hợp nhất để nấu ăn thể chế bằng cách sử dụng máy trộn...
Một giáo trình là một món tráng miệng nhỏ nhẹ, kem, kem tinh vi từ những ngày trôi qua. Lần đầu tiên tôi nếm thử nó tại một bữa ăn tối được đưa ra bởi một giảng viên về văn học thế kỷ XVII khi tôi...