Bít tết rán chảo, nước sốt whisky làm bằng mù tạt, đường nâu, và hương thảo, và một món thịt xông khói vụn làm một món ăn phong phú và hương vị.
Thành phần
2 pounds thịt bò tròn bít tết, dày 1 inch
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 tép tỏi, nghiền nát
Món mù tạt nóng ngọt, chia
4 lát thịt xông khói
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết (tùy chọn)
Cup whisky bourbon
3 muỗng canh Rosemary tươi băm nhỏ
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 muỗng canh đường nâu
1 muỗng nước chanh
Hướng
Nêm bít tết ở cả hai mặt với muối và hạt tiêu và đặt lên một cái đĩa.
Trộn tỏi và tất cả trừ 2 muỗng cà phê mù tạt với nhau trong một bát nhỏ. Trải 1/2 hỗn hợp mù tạt qua một bên của bít tết và để đứng trong 30 phút.
Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao cho đến khi giòn và nâu, 7 đến 9 phút. Chuyển vào một tấm lót giấy và vỡ vụn khi đủ mát để xử lý. Để lại mỡ trong chảo.
Nhiệt mỡ trên lửa vừa cao, thêm dầu ô liu để phủ đáy chảo nếu cần thiết. Chai bít tết, mù tạt xuống, cho đến khi vàng nâu, khoảng 5 phút. Trải hỗn hợp mù tạt còn lại lên bít tết, lật và chiên cho đến khi có màu nâu ở phía bên kia, khoảng 2 phút. Chuyển bít tết sang một đĩa phục vụ và giữ ấm.
Khuấy rượu whisky, hương thảo, nước sốt Worrouershire, đường nâu, nước chanh và đặt 2 muỗng cà phê mù tạt vào chảo và đun nhỏ lửa trên lửa vừa trong 2 phút.
Phục vụ bít tết với thịt xông khói vỡ vụn và nước sốt trên đầu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 511 | Calo |
| 25g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 511 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 97mg | 32% |
| Natri 546mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 601mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Trung Quốc là một trong những món ăn yêu thích của tôi để nấu ăn cũng như ăn. Bằng cách nấu cơm trước khi được thêm vào súp, bạn sẽ thưởng thức kết cấu giòn với các hương vị khác trong món súp ngon...
Sau khoảng 3 năm thử nghiệm và vô số công thức nấu ăn pizza và hỗn hợp bột lớn, đây là lần gần nhất tôi đến với bột pizza thực sự. Công thức này sẽ mang lại hai pizza 16 inch. Hủy bỏ lớp vỏ nướng ra...
Buổi giấm uống nam việt quất này là một cách tuyệt vời để làm nổi bật đồ uống và cocktail kỳ nghỉ của bạn. Thêm một chút nước lấp lánh, bia gừng hoặc nước bổ cho một chiếc bánh không cồn. Hoặc, thêm...
Không cần phải mua chiết xuất giá cao khi bạn có thể tự làm, dễ dàng và không tốn kém. Sự kết hợp của chanh, vôi và cam sẽ mang đến cho bạn một hương vị tinh khiết, tươi, cam quýt. Thời gian chuẩn...
Những chiếc bánh nướng xốp sô cô la này là một cách tuyệt vời để sử dụng hết Panettone còn sót lại hoặc chỉ đơn giản là phục vụ nó theo một cách khác. Tuyệt vời như món tráng miệng với kem mascarpone...