Toàn bộ công thức mayonnaise trứng này sử dụng toàn bộ trứng thay vì chỉ là lòng đỏ, vì vậy không có chất thải. Lưu trữ trong một thùng chứa trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.
Thành phần
2 quả trứng lớn
2 muỗng canh giấm trắng
muỗng cà phê bột mù tạt khô
thìa muối
2 cốc dầu thực vật
Hướng
Kết hợp trứng, giấm, bột mù tạt và muối trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi pha trộn. Đổ dầu rất chậm, với bộ xử lý chạy, cho đến khi mayonnaise trơn tru.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế dầu ô liu hoặc dầu lanh để thêm giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên bạn nên trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người đang mang thai hoặc suy giảm miễn dịch không tiêu thụ trứng sống.
Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 250 | Calo |
| 28g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 250 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 8mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Vinaigrette balsamic tự chế này ngọt ngào và mặn mà và cực kỳ đơn giản để làm trong một cái lọ. Bước mặc không tách biệt trong ít nhất 30 phút sau khi bạn lắc nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...
Nước sốt salad Tuscan rất nhẹ này hoạt động tốt như nhau trên rau xanh hỗn hợp, rau bina, romaine, hoặc chỉ nhụy hoa trên cà chua mùa hè thái lát và lá húng quế tươi. Nhanh chóng và dễ dàng để làm...
Những quả ớt chuối ngâm này được giữ trong tủ lạnh. Chúng tuyệt vời trên pizza, subs, bánh sandwich và thêm vào nước sốt thịt. Thời gian chuẩn bị: 1 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1...
Một hỗn hợp của gia vị và muối. Tôi thích sử dụng tỏi tươi, hành tây và rau mùi tây. Nhưng nếu bạn thích, bạn có thể thêm 1 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng canh rau mùi...
Tìm thấy công thức này cho củ cải ngâm gia vị trong một hộp công thức cũ mà tôi đã mua trong một đợt bán hàng trong nhiều năm trước. Thật dễ dàng, và tất cả những người thử họ đều yêu họ. Thời gian...