Gia vị

Toàn bộ trứng mayonnaise

Thời gian nấu: 5
Phần: 16

Toàn bộ công thức mayonnaise trứng này sử dụng toàn bộ trứng thay vì chỉ là lòng đỏ, vì vậy không có chất thải. Lưu trữ trong một thùng chứa trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.

Thời gian chuẩn bị:
5 phút
Tổng thời gian:
5 phút
Phục vụ:
16

Thành phần

  • 2 quả trứng lớn

  • 2 muỗng canh giấm trắng

  • muỗng cà phê bột mù tạt khô

  • thìa muối

  • 2 cốc dầu thực vật

Hướng

  1. Kết hợp trứng, giấm, bột mù tạt và muối trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi pha trộn. Đổ dầu rất chậm, với bộ xử lý chạy, cho đến khi mayonnaise trơn tru.

Mẹo công thức

Bạn có thể thay thế dầu ô liu hoặc dầu lanh để thêm giá trị dinh dưỡng.

Lưu ý của biên tập viên:

Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên bạn nên trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người đang mang thai hoặc suy giảm miễn dịch không tiêu thụ trứng sống.

Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

250 Calo
28g Mập
0g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 16
Calo 250
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 28g 36%
Chất béo bão hòa 5g 23%
Cholesterol 23mg số 8%
Natri 45mg 2%
Tổng số carbohydrate 0g 0%
Protein 1g
Canxi 4mg 0%
Iron 0mg 1%
Kali 8mg 0%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Satay Sauce

Nước sốt satay này là một loại nước sốt kiểu Thái tuyệt vời mà bạn có thể dễ dàng làm ở nhà. Hoàn hảo để phục vụ với xiên gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 10...

Nước sốt Tartar không béo

Nước sốt tartar không béo này là kem tuyệt vời. Mayonnaise giảm chất béo có thể được thay thế cho mayonnaise không có chất béo. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 12 Năng...

Cranberry, táo và tương ớt gừng tươi

Chiếc tương ớt của quả táo cranberry này không quá ngọt như nước sốt nam việt quất truyền thống, nhưng nó có đủ đường để giữ cho đôi môi của bạn không bị mắc kẹt. Gừng tươi thêm một miếng cắn đẹp...

Noks Tuscan Salad Nước sốt

Nước sốt salad Tuscan rất nhẹ này hoạt động tốt như nhau trên rau xanh hỗn hợp, rau bina, romaine, hoặc chỉ nhụy hoa trên cà chua mùa hè thái lát và lá húng quế tươi. Nhanh chóng và dễ dàng để làm...

Đầu bếp Johns crme frache

Creme frache rất dễ thực hiện. Nó có hàm lượng chất béo cao hơn so với kem chua, vì vậy ít có khả năng uốn khi bạn nấu ăn với nó. Một khi bạn học cách làm điều này ở nhà, bạn sẽ gặp khó khăn khi...