Toàn bộ công thức mayonnaise trứng này sử dụng toàn bộ trứng thay vì chỉ là lòng đỏ, vì vậy không có chất thải. Lưu trữ trong một thùng chứa trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.
Thành phần
2 quả trứng lớn
2 muỗng canh giấm trắng
muỗng cà phê bột mù tạt khô
thìa muối
2 cốc dầu thực vật
Hướng
Kết hợp trứng, giấm, bột mù tạt và muối trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi pha trộn. Đổ dầu rất chậm, với bộ xử lý chạy, cho đến khi mayonnaise trơn tru.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế dầu ô liu hoặc dầu lanh để thêm giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên bạn nên trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người đang mang thai hoặc suy giảm miễn dịch không tiêu thụ trứng sống.
Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 250 | Calo |
| 28g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 250 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 8mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Vinaigrette dijon-tỏi này dành cho những người yêu thích tỏi. Tất cả chúng tôi đều thân thiện với tỏi trong gia đình tôi, vì vậy thay đồ này là một yêu thích. Nhưng nếu bạn không thích tỏi, hãy tiếp...
Tôi đang cho bạn thấy chính xác những gì đi vào nước sốt BBQ nổi tiếng thế giới này. Chà, không chính xác, vì không có Pitmaster thực sự nào tiết lộ thành phần của họ. Nhưng dựa trên những gì Rodney...
Đây là một loại nước sốt BBQ mặn theo phong cách Carolina rất đơn giản. Một người bạn của gia đình đã cho chúng tôi công thức này vài năm trước và sau một vài điều chỉnh và bổ sung, đây là nước sốt...
Có người để lại chai nước sốt Heinz 57 gần như trống rỗng trong tủ lạnh. Một vài giọt còn lại là vừa đủ để tôi sao chép nó. Người bạn không nghi ngờ của tôi nếm thử nó và thích của tôi hơn bản gốc...
Vinaigrette balsamic tự chế này ngọt ngào và mặn mà và cực kỳ đơn giản để làm trong một cái lọ. Bước mặc không tách biệt trong ít nhất 30 phút sau khi bạn lắc nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời...