Toàn bộ công thức mayonnaise trứng này sử dụng toàn bộ trứng thay vì chỉ là lòng đỏ, vì vậy không có chất thải. Lưu trữ trong một thùng chứa trong tủ lạnh trong tối đa hai tuần.
Thành phần
2 quả trứng lớn
2 muỗng canh giấm trắng
muỗng cà phê bột mù tạt khô
thìa muối
2 cốc dầu thực vật
Hướng
Kết hợp trứng, giấm, bột mù tạt và muối trong bát của một bộ xử lý thực phẩm; xung cho đến khi pha trộn. Đổ dầu rất chậm, với bộ xử lý chạy, cho đến khi mayonnaise trơn tru.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế dầu ô liu hoặc dầu lanh để thêm giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên bạn nên trẻ nhỏ, người lớn tuổi và những người đang mang thai hoặc suy giảm miễn dịch không tiêu thụ trứng sống.
Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 250 | Calo |
| 28g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 250 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 23mg | số 8% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Protein 1g | |
| Canxi 4mg | 0% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 8mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức mù tạt dijon này với giấm có thể được điều chỉnh cho độ axit. Tôi thêm một chút giấm hơn là được gọi vì tôi có xu hướng thích những thứ ở phía sắc nét hơn. Như với tất cả các gia vị, bạn có...
Zucchini này thích thú với ớt đỏ và vàng tốt hơn bất kỳ bạn mua trong một cửa hàng. Tôi không thể giữ nó trên kệ của mình - tôi có thị trấn yêu cầu nó! Tôi không phải là một fan hâm mộ lớn của việc...
Nước ướp gà BBQ này là tuyệt vời. Chị tôi đã tốt bụng để chia sẻ công thức nước ướp tuyệt vời này với tôi, và bây giờ tôi sử dụng nó mọi lúc! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục...
Nước ướp đùi gà này rất dễ làm với nước tương, đường nâu, tỏi, nước chanh và rau mùi tây. Nó thêm một hương vị ngọt ngào và mặn ngon cho đùi gà nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5...
Gia vị bít tết này là kinh tế để làm và tuyệt vời trên bít tết, cá và thịt gà, quá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian: 10 phút Phục vụ: 20 Thành phần 2 muỗng tiêu đen thô 2 muỗng canh ớt...