Nước sốt demi-long nấm này là tuyệt vời so với hầu hết các loại thịt nướng, bao gồm cả huy chương thịt bò hoặc thịt bò. Các giống nấm được ghi nhận là các đề xuất - thay thế dựa trên tính khả dụng hoặc sở thích cục bộ. Một loại nước sốt nấm tiêu chuẩn có thể được chuẩn bị bằng cách thay thế nấm cửa hàng tạp hóa điển hình cho các giống hoang dã.
Thành phần
4 muỗng bơ
cốc hẹ xắt nhỏ
2 ounce nấm portobello, cắt lát
2 ounce nấm crimini, cắt lát
2 ounce nấm shiitake, cắt lát
2 ounce nấm morel, cắt lát
2 ounce nấm chanterelle, cắt lát
Cup Red Wine
6 chất lỏng ounces thịt bò demi glace
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. SAUTE hẹ ngắn gọn, sau đó khuấy trong tất cả các loại nấm. Xào cho đến khi đấu thầu và mờ, khoảng 3 phút. Đổ rượu vang đỏ, và đun nhỏ lửa trong 3 phút. Khuấy trong demi-glace và đun nhỏ lửa trong 6 phút, hoặc cho đến khi nước sốt đặc lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 389 | Calo |
| 30g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 389 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 39% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 32mg | 11% |
| Natri 1923mg | 84% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 2mg | 10% |
| Canxi 11mg | 1% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 187mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bố tôi đã làm cho tôi parplant parm một đêm và tôi nghĩ, hmm, tôi tự hỏi liệu đây có phải là một món chiên. Lấy điều này như một vòng quay theo phong cách công bằng nhà nước trên một mặt hàng chủ lực...
Súp kem với cua, khoai tây và măng tây. Tôi đã thực hiện điều này vào một ngày Chủ nhật khi Crabmeat được bán tại cửa hàng. Nó đến với nhau nhanh chóng và rất ngon! Bạn có thể dễ dàng thay thế măng...
Công thức Atsara này là một món gia vị Philippines được làm bình thường với đu đủ màu xanh lá cây rất tươi. Sauerkraut cũng có thể được sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời...
Chutney là tuyệt vời được phục vụ như một gia vị với bất kỳ số lượng món ăn nào, nó thêm một hương vị không thể đánh bại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Một công thức dễ dàng và ngon miệng bằng cách sử dụng 40 lbs. thịt hươu mặt đất. Thời gian chuẩn bị: 2 giờ Giờ nấu ăn: 2 giờ Thời gian bổ sung: 1 ngày Tổng thời gian: 1 ngày 4 giờ Phục vụ: 160 Năng...