Đây là công thức của bà tôi từ những năm 1940. Những chiếc bánh quy này sử dụng mật đường thay cho đường nâu, là một trong những mặt hàng được phân phối trong chiến tranh (và khó có được so với đường trắng, họ nói với tôi). Đối với tôi, họ tốt hơn bánh quy bột yến mạch thông thường!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
2 cốc bột yến mạch
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê muối
1 chén đường
Cúp rút ngắn
2 quả trứng, đánh bại
5 muỗng mật đường nhẹ
2 muỗng cà phê chiết xuất vani
quả óc chó băm nhỏ (tùy chọn)
Nhai xù (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).
Trong một bát lớn, khuấy cùng bột, bột yến mạch, baking soda, bột nở và muối.
Trong một bát lớn khác, đánh đường với sự rút ngắn cho đến khi mịn và kem; Trộn trong trứng đánh, mật đường và vani. Dần dần trộn trong các thành phần khô. Khuấy trong quả óc chó và nho khô. Thả bằng những muỗng cà phê vào những tấm nướng không có dầu.
Nướng trong 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi hơi nâu. Để cookie nguội trên tấm nướng trong 5 phút trước khi tháo ra giá dây để nguội hoàn toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 97 | Calo |
| 4g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 48 | |
| Calo 97 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 4g | 6% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 8mg | 3% |
| Natri 95mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 14g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 24mg | 2% |
| Sắt 1mg | số 8% |
| Kali 69mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Một compote việt quất ngọt ngào dày lên với hạt chia, đứng đầu với một bột bánh ngô làm bằng ngô ngọt tươi. Một hương vị của mùa hè trong mỗi miếng cắn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40...
Một chiếc bánh mousse rất sô cô la. Hai phần ba mousse được nướng, phần còn lại được lan truyền sau khi nướng. Xin lưu ý: Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ...
Đây là phiên bản nhanh chóng và dễ dàng của tôi về chiếc bánh nổi tiếng của Boston House Hotel - Boston Cream Pie, được làm thuận tiện với hỗn hợp bánh và được tráng men trên đầu với ganache sô cô la...
Một chiếc bánh được truyền lại từ bà cố của tôi khi họ không có nhiều việc sử dụng trong hỗn hợp của họ. Chuẩn bị để tận hưởng điều tuyệt vời nhất mà bạn từng đặt một đôi môi. Thời gian chuẩn bị: 20...
Bánh này được thực hiện trong một ý thích bất chợt đang cố gắng nghĩ về một cái gì đó khác với bánh đổ truyền thống để phục vụ cho Ngày Tưởng niệm. Nó hóa ra rất tốt, đặc biệt là với một số kem vani...