Một trong những món ăn phổ biến nhất của Nhật Bản (công thức xác thực). Ướp gừng và rượu gạo ngon có thể được sử dụng cho thịt hoặc cá. Công thức này cũng có thể được thực hiện trên vỉ nướng bằng cách sử dụng nước xốt làm nước sốt. Phục vụ nóng với gạo hoặc mì.
Thành phần
1 (3 pound) nguyên gà, cắt thành miếng
1 muỗng canh rễ gừng tươi nghiền
1 tỏi tỏi, nghiền nát
3 muỗng canh đường trắng
cốc nước tương
1 muỗng sake
Cup Mirin (rượu vang Nhật Bản)
2 muỗng canh dầu nấu ăn
Hướng
Rửa gà, và vỗ khô. Trong một món nướng thủy tinh hoặc bát, khuấy cùng gừng, tỏi, đường, nước tương, rượu sake và mirin. Đặt gà vào hỗn hợp để ướp. Làm lạnh, phủ trong vài giờ, hoặc qua đêm.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn lớn trên lửa vừa cao. Đặt miếng thịt gà vào mặt da, đặt nước ướp. Nấu cho đến khi màu nâu nhạt, sau đó lật và nâu phía bên kia. Để ráo dầu mỡ, và đổ ướp vào chảo.
Đậy nắp, và giảm nhiệt xuống thấp, và đun nhỏ lửa trong 8 đến 10 phút. Tháo nắp và tiếp tục nấu ăn, thỉnh thoảng lắc chảo, cho đến khi nước xốt được giảm xuống thành một loại nước sốt dày và miếng thịt gà được nấu chín hoàn toàn.
Ghi chú của Cook:
Để nướng: Nướng các miếng thịt gà trong lò nướng F (165 C) 325 độ trong 45 phút hoặc cho đến khi hoàn thành, quay một lần và nếm với ướp nửa chừng trong nấu ăn.
Để nướng: Nấu trên lửa vừa cao, quay nhiều lần để nấu ăn. Chải với ướp khi gà được nấu một nửa.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 587 | Calo |
| 33g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 49g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 587 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 33g | 42% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 146mg | 49% |
| Natri 2545mg | 111% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 49g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 34mg | 3% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 506mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Một món súp nhanh, thịnh soạn. Tuyệt vời vào một buổi chiều mùa đông. Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 cốc bông cải xanh 1 hành tây, cắt lát 1 muỗng canh bơ thực vật 1 (10,75 ounce) có...
Tôi sử dụng mostaccioli hoặc penne, tùy theo khả năng. Tôi đã phục vụ nóng hoặc lạnh này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Một bữa tối đơn giản và ngon miệng, thật dễ dàng để chuẩn bị và làm! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 đầu súp lơ...
Bạn có thể bọc khá nhiều bất cứ thứ gì trong thịt xông khói, bao gồm cả dưa chua! Đây là hoàn hảo cho ngày trò chơi hoặc bất kỳ thời điểm nào trong năm. Bacon cắt dày không hoạt động tốt cho những...
Món súp này là một món súp rau truyền thống với thêm một chút. Tôi đã thêm bánh bao tự làm như mẹ tôi sử dụng để làm cho tôi. Cô làm súp với tất cả các loại rau còn sót lại trong tủ lạnh và sau đó...