Bữa trưa

Salad quinoa dễ dàng

Thời gian nấu: 35
Phần: 6

Salad quinoa này rất dễ làm cho một bữa ăn mùa hè tuyệt vời. Light và Citrusy, đó là một cách hoàn toàn mới để thưởng thức quinoa. Nước vôi và rau mùi cho một cú đá sảng khoái, trong khi quinoa và đậu đen làm cho nó thịnh soạn và làm đầy.

Thời gian chuẩn bị:
20 phút
Giờ nấu ăn:
15 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

  • 2 cốc nước

  • 1 cốc quinoa

  • cốc dầu ô liu thêm dịch

  • 2 Limes, nước ép

  • 2 muỗng cà phê cumin mặt đất

  • 1 muỗng cà phê muối

  • Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • 1 cốc một nửa cà chua anh đào

  • 1 (15 ounce) có thể đậu đen, thoát nước và rửa sạch

  • 5 hành lá, cắt nhỏ

  • Cup xòe tươi xắt nhỏ

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

Hướng

  1. Đun nước và quinoa đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước đã được hấp thụ, 10 đến 15 phút. Đặt sang một bên để nguội.

    Dotdash Meredith Food Studios

  2. Trong khi đó, đánh dầu ô liu, nước cốt chanh, thì là, muối và hạt tiêu đỏ với nhau trong một bát nhỏ.

    Dotdash Meredith Food Studios

  3. Kết hợp quinoa, cà chua, đậu đen và hành lá trong một bát lớn. Đổ mặc quần áo qua hỗn hợp quinoa; Ném vào áo khoác. Khuấy trong rau mùi; Nêm muối và hạt tiêu đen.

    Dotdash Meredith Food Studios

  4. Phục vụ ngay lập tức hoặc thư giãn trong tủ lạnh.

    Dotdash Meredith Food Studios

Nấu ăn ghi chú

Nếu bạn không ăn chay, hãy thêm nhiều protein hơn bằng cách thêm một miếng thịt gà hoặc gà tây.

Salad này có vị tuyệt vời ngay lập tức và thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau khi tất cả các hương vị đã có cơ hội kết hôn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

270 Calo
12g Mập
34g Carbs
9g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 270
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 12g 15%
Chất béo bão hòa 1g 7%
Natri 675mg 29%
Tổng số carbohydrate 34g 12%
Chế độ ăn kiêng 8g 30%
Tổng số đường 2g
Protein 9g
Vitamin C 15mg 73%
Canxi 51mg 4%
Sắt 2mg 12%
Kali 403mg 9%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Bưởi vinaigrette

Một món bưởi làm mới dễ làm! Tôi thích đặt nó vào một món salad rau bina, quả óc chó và khối táo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 3/4 cốc Thành phần chén nước...

Bánh sandwich dưa chuột

Những chiếc bánh sandwich dưa chuột làm mới này chứa đầy một món phô mai kem mặn. Tùy thuộc vào cách bạn cắt bánh mì, những thứ này có thể được phục vụ như một món khai vị tiệc, trà chiều hoặc bánh...

Salad trái cây mùa hè tươi

Một ngày nọ, tôi quyết định khuấy một ít nước sốt đại hoàng vào món salad trái cây của tôi - và yêu thích kết quả. Nước sốt đại hoàng giữ cho trái cây cũng không chuyển sang màu nâu. Thời gian chuẩn...

Hawaii Bruddah Potato Mac (Macaroni) Salad

Aloha Bruddah! Đó là một món ăn Hawaii địa phương yêu thích của Salad Mac Potato. Tôi nghĩ rằng mọi người làm cho nó khác nhau, giống như salad khoai tây có thể được làm theo cách 101 da kiine. Đây...

Súp súp lơ lơ lơ

Súp lơ nướng và hành tây thêm hương vị đáng kinh ngạc cho món súp súp lơ dễ dàng này, và một củ khoai tây làm dày nó lên một chút. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1...