Salad quinoa này rất dễ làm cho một bữa ăn mùa hè tuyệt vời. Light và Citrusy, đó là một cách hoàn toàn mới để thưởng thức quinoa. Nước vôi và rau mùi cho một cú đá sảng khoái, trong khi quinoa và đậu đen làm cho nó thịnh soạn và làm đầy.
Thành phần
2 cốc nước
1 cốc quinoa
cốc dầu ô liu thêm dịch
2 Limes, nước ép
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê muối
Teaspoon vảy ớt đỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 cốc một nửa cà chua anh đào
1 (15 ounce) có thể đậu đen, thoát nước và rửa sạch
5 hành lá, cắt nhỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
-
Đun nước và quinoa đun sôi trong nồi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi quinoa mềm và nước đã được hấp thụ, 10 đến 15 phút. Đặt sang một bên để nguội.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Trong khi đó, đánh dầu ô liu, nước cốt chanh, thì là, muối và hạt tiêu đỏ với nhau trong một bát nhỏ.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Kết hợp quinoa, cà chua, đậu đen và hành lá trong một bát lớn. Đổ mặc quần áo qua hỗn hợp quinoa; Ném vào áo khoác. Khuấy trong rau mùi; Nêm muối và hạt tiêu đen.
Dotdash Meredith Food Studios
-
Phục vụ ngay lập tức hoặc thư giãn trong tủ lạnh.
Dotdash Meredith Food Studios
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn không ăn chay, hãy thêm nhiều protein hơn bằng cách thêm một miếng thịt gà hoặc gà tây.
Salad này có vị tuyệt vời ngay lập tức và thậm chí còn tốt hơn vào ngày hôm sau khi tất cả các hương vị đã có cơ hội kết hôn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 270 | Calo |
| 12g | Mập |
| 34g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 270 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 15% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 675mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 34g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 15mg | 73% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 403mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Hạt cần tây thêm hương vị tốt đẹp cho những con slaw không có dầu này. Điều này diễn ra tốt đẹp với cá chiên. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 5 phút Phục...
Đây là kết quả của một ngày ở nhà với anh trai tôi và không có gì để làm. Chúng tôi quyết định tạo ra một bữa trưa mới. Phục vụ trên cuộn hoặc bánh mì sandwich; Điều này đặc biệt tốt nếu bạn nướng...
Salad đậu thận này là sự kết hợp đơn giản và ngon miệng của trứng, đậu, hành tây, cần tây và món dưa chua ngọt. Một chút mayo giữ tất cả lại với nhau. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút...
Công thức salad dễ dàng này sẽ hồi hộp tất cả các khách của bạn! Một bát rau xanh hỗn hợp được trang trí bằng các miếng táo, quả óc chó băm nhỏ và phô mai Gorgonzola hoặc feta, và được ném với một...
Một công thức dễ dàng, nhanh chóng, nhưng hoàn toàn ngon, tuyệt vời trên bánh sandwich, với bánh quy, hoặc thậm chí là của riêng nó. Trẻ em cũng thích nó! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian...