Risotto kem với acorn squash.
Thành phần
1 quả acorn bí, giảm một nửa và hạt giống
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 nhúm tỏi tỏi
1 nhúm hương thảo khô, hoặc nếm thử
2 (14 ounce) nước dùng rau, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Bơ, chia
1 hành tây vàng, băm nhỏ
1 cốc arborio gạo
Cup rượu vang trắng
1 nhúm gia vị Ý, hoặc nếm thử
cốc phô mai fontina nghiền
cốc phô mai parmesan nghiền
Hướng
Đặt acorn bí đao cắt xuống trên một tấm vi sóng lớn an toàn. Nấu trong lò vi sóng cho đến khi rất mềm, khoảng 15 phút. Để nguội cho đến khi dễ dàng xử lý, khoảng 5 phút.
Gọt vỏ bí, loại bỏ da. Kết hợp thịt bí, dầu ô liu, muối, hạt tiêu, tỏi và hương thảo trong một cái bát; Nghiền để kết hợp.
Đổ nước dùng rau vào nồi; Đun nhỏ lửa trên lửa vừa.
Làm tan chảy 2 muỗng canh bơ trong một chậu lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy gạo cho đến khi được phủ bơ. Đổ rượu, khuấy cho đến khi giảm, khoảng 3 phút.
Múc 1/3 nước dùng rau vào nồi; Nấu và khuấy cho đến khi hấp thụ. Lặp lại quá trình này hai lần nữa, khuấy liên tục, cho đến khi gạo mềm, 15 đến 20 phút. Nêm muối, hạt tiêu và gia vị Ý.
Khuấy phô mai Fontina và phô mai parmesan vào gạo cho đến khi tan chảy. Thêm bí đao và 2 muỗng bơ còn lại; Khuấy cho đến khi bơ tan chảy và bí đao được làm nóng qua, 2 đến 4 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 503 | Calo |
| 20g | Mập |
| 67g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 503 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 672mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 67g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 16mg | 81% |
| Canxi 180mg | 14% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 520mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì kẹp thịt chảo thuận tiện nếu bạn không có vỉ nướng ngoài trời. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh mì kẹp thịt Thành phần 1...
Một loại nước sốt Tartar thì là rất nhiều hương vị so với cửa hàng đã mua nhiều loại. Một thứ bắt buộc phải có cho bất kỳ bữa tối cá. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời...
Gà cổ điển Ma -rốc này đã được điều chỉnh để nấu trong nồi ngay lập tức. Hầu hết sử dụng quả mơ khô, nhưng tôi thích quả mơ tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung...
Ngon ngay từ vỉ nướng! Cẩn thận không quá đánh vào bít tết, vì cá ngừ có thể nhanh chóng trở nên khá khô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian...
Một loại nước sốt mayo cho bánh mì kẹp thịt cá hồi đưa những thứ này lên một tầm cao mới. Tôi không phải là một người ăn cá lớn, nhưng gia đình tôi là, vì vậy tôi phải tìm cách phục vụ cá mà tất cả...