Thưởng thức các hương vị của mùa với món ăn chay này từ Sara Forte của nhà bếp mọc lên.
Thành phần
Cup gạo đen (bị cấm)
2 quả acorn trung bình
3 muỗng canh quả óc chó hoặc thêm dầu ô liu nguyên chất, chia
1 nhúm muối biển để nếm thử
hành tây vàng, xắt nhỏ
2 Ribs cần tây, xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt thì là
tách quả óc chó nướng, chia
Cup Golden nho khô
1 muỗng cà phê xi -rô cây phong
1 muỗng canh rượu vang trắng
2 cốc em bé arugula, hoặc khi cần thiết
1 nhúm muối và hạt tiêu cho nếm
1 muỗng canh phô mai Parmesan cạo râu, để trang trí
1 tờ Reynold bọc lá nhôm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F. Line Một tấm nướng có viền với lá nhôm của Reynold. Rửa sạch gạo đen. Thêm gạo vào 1 1/2 cốc nước. Đun sôi sau đó giảm xuống một lửa. Che và nấu trong 45 phút cho đến khi nấu qua. Tháo nắp, lông bằng nĩa và để nắp ajar để nguội.
Trong khi gạo nấu, nướng bí. Với một con dao sắc tạo ra quả bí thành quý. Loại bỏ hạt và chà cả thịt và da bằng dầu ô liu và rắc muối biển. Trải chúng lên tấm nướng lót giấy bạc cắt lên và nướng trong 40 phút cho đến khi mềm và nâu ở các đốm.
Chuẩn bị nhồi. 1 muỗng cà phê dầu ấm áp trên lửa vừa trong chảo, xào hành tây và cần tây cho đến khi vừa mềm, khoảng 4 phút. Chuyển sang một bát trộn. Nghiền hạt cây thì là hoặc chặt tốt bằng một con dao sắc. Thêm thì là, 1/2 chén quả óc chó và nho khô và mưa phùn với dầu còn lại, xi -rô cây phong và giấm. Ném vào áo khoác. Điều này có thể được thực hiện trước một ngày và đưa đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ.
Khi sẵn sàng phục vụ, sắp xếp các nêm bí trên một đĩa. Quăng arugula vào với gạo nhồi cùng với một vài nhúm muối và hạt tiêu và ném lại. Điền vào bên trong của quả bí với nhồi; Nó là ok nếu một chút tràn qua. Trang trí với quả óc chó còn lại và parmesan cạo tươi và phục vụ.
Reynold Bếp Mẹo:
Bị bệnh thức ăn bị mắc kẹt với tấm nướng của bạn? Lần tới dòng họ với lá nhôm Reynold (R) cho dọn dẹp không rắc rối!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 633 | Calo |
| 35g | Mập |
| 80g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 633 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 44% |
| Chất béo bão hòa 4g | 18% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 239mg | 10% |
| Tổng số carbohydrate 80g | 29% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 32% |
| Tổng số đường 22g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 39mg | 195% |
| Canxi 215mg | 17% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1586mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là cách truyền thống để chuẩn bị hầu hết các loại rau ở một phần của Ấn Độ mà chồng tôi đến từ. Bạn cũng có thể thay thế các loại rau khác vào công thức này: cà tím và khoai tây, hoặc súp lơ và...
Thay thế củ cải cho một số khoai tây không chỉ làm giảm carbs mà còn thêm một lớp hương vị khác. Tôi cũng đã chọn sử dụng một nửa rưỡi trên kem để làm sáng mọi thứ lên một chút. Thời gian chuẩn bị...
Một vết cắt dịu dàng như Porterhouse, T-Bone, Rib Eye, New York hoặc Top Sirloin đều là những món bít tết tốt cho món ướp đơn giản này. Phục vụ với một con búp bê bơ tỏi, nếu muốn. Thời gian chuẩn...
Tôi đã có thức ăn thừa từ Nachos và ném nó cùng nhau. Thức ăn thoải mái với một cú đá! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 41 phút Tổng thời gian: 56 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Khoai tây cay, cà chua và hành tây với một cú đá Ấn Độ! Đây là siêu cay nên hãy lưu ý! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn...