Mặc dù Roht về mặt kỹ thuật là một loại bánh mì ngọt ngào, nhưng trong gia đình tôi, nó được làm giống như một chiếc bánh quy. Đây là công thức của dì tôi, rất đơn giản và dễ dàng. Thưởng thức với trà.
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng, cộng với nhiều hơn cho bụi
1 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
1 nhúm muối
2 quả trứng
1 cốc bơ không ướp muối, mềm
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê hạt nigella (tùy chọn)
Hướng
Làm nóng lò trước đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một đĩa nướng hình chữ nhật 11x13 inch.
Đánh bột, bột nở, thảo quả và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh trứng với nhau trong một bát nhỏ. Loại bỏ 1/4 hỗn hợp trứng. Kết hợp hỗn hợp trứng còn lại, bơ và đường trong một bát lớn; Đánh bằng máy trộn điện ở tốc độ trung bình cho đến khi mịn, khoảng 3 phút. Gấp hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng từ từ. Đánh bại ngắn gọn về tốc độ thấp chỉ cho đến khi bột kết hợp với nhau.
Chuyển bột sang món nướng. Bụi bàn tay của bạn bằng bột mì và vỗ nhẹ vào một lớp thậm chí dày khoảng 3/4 inch. Bột nhích ở một số nơi bằng một cái nĩa và rắc các hạt nigella đều lên trên.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nhẹ, 20 đến 25 phút. Lấy ra khỏi lò và chạy một con dao xung quanh các cạnh để nới lỏng nó từ chảo; Cắt Roht thành hình vuông trong khi vẫn còn ấm. Để nguội.
Ghi chú của biên tập viên:
Hạt Nigella là hạt nhỏ, đen có hương vị hành tây nhẹ, nhẹ. Còn được gọi là "Kalonji", chúng được sử dụng làm gia vị trong nấu ăn châu Á.
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng trứng. Số lượng thực tế của trứng tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 393 | Calo |
| 20g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 393 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 12g | 60% |
| Cholesterol 86mg | 29% |
| Natri 87mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 66mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bolognese đặc biệt này là tuyệt vời để đứng đầu bất kỳ loại mì ống nào, không chỉ là spaghetti truyền thống. Nước sốt Worrouershire và Harissa mang đến cho nó hương vị cay độc đáo, và mascarpone mang...
Siêu ẩm và sô cô la, gần giống như bánh sô cô la, nhưng với gợi ý của bí ngô, quế và hạt nhục đậu khấu Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 1...
Không có gì đánh bại cá hồi tươi, đặc biệt là khi nó được nhồi với một cái thì là và nhồi bánh mì chanh tươi. Hương vị tươi của món ăn này sẽ khiến miệng bạn cầu xin nhiều hơn. Thời gian chuẩn bị...
Nhiều năm thử nghiệm với nhiều công thức nấu ăn đã mang lại công thức này dày và thịt, nhưng dễ dàng và nhanh chóng để chuẩn bị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45...
Một bổ sung cay cho một món súp cổ điển. Tôi thường làm món này với một con gà nguyên con và để nó nấu trong một giờ, loại bỏ thịt và trả lại xương trong một giờ nữa, ức gà được sử dụng ở đây để đơn...