Thịt ức Hanukkah này thực sự sẽ sụp đổ trong miệng của bạn. Công thức được trao cho tôi bởi người bạn Do Thái của tôi. Chúng tôi đã làm cho nó cho một công việc potluck, và đó là một hit.
Thành phần
1 (4 pound) Thịt bò thịt
1 hành tây lớn, cắt lát
2 (14,5 ounce) nước dùng thịt bò
2 (15 ounce) súp hành tây Pháp
2 (12 ounce chất lỏng) lon hoặc chai bia
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt một chảo rang lớn trên lửa vừa cao. Sear Brisket, mặt béo xuống trước, trong chảo nóng cho đến khi nâu, khoảng 3 phút mỗi bên. Hủy bỏ Brisket ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
Đặt lát hành tây vào đáy của cùng một chảo rang; Đổ 1 có thể nước dùng thịt bò, 1 súp hành tây Pháp và 1 có thể bia qua hành tây. Đặt Brisket trên đầu; Đổ nước dùng thịt bò còn lại, súp hành tây Pháp và bia qua thịt ức. Che chảo rang bằng nắp.
Nướng trong lò đã nóng trong 3 giờ. Để thịt brisket đứng ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
Hủy bỏ Brisket ra khỏi chảo rang và quấn chặt trong lá nhôm. Đổ nước ép chảo và hành tây vào một thùng chứa thực phẩm và phủ chặt bằng nắp. Nước ép lạnh và nước ép chảo, 8 giờ đến qua đêm.
Ngày hôm sau, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Đổ nước ép chảo và hành tây vào một món nướng 9x13 inch.
Unwrap Brisket, cắt bỏ bất kỳ chất béo có thể nhìn thấy, và cắt lát mỏng trên hạt của thịt. Đặt lát cắt thịt vào nước ép chảo.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nước ép được làm đặc và thịt nóng, khoảng 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 394 | Calo |
| 27g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 394 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 27g | 34% |
| Chất béo bão hòa 10g | 51% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 1050mg | 46% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 1mg | 6% |
| Canxi 31mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 268mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Kalbi Jjim là một món thịt bò Hàn Quốc cổ điển. Nó sử dụng cùng một loại thịt với Kalbi Barbeque nhưng cách cắt nó hơi khác một chút. Thịt được cắt thành hình vuông thay vì lát mỏng. Đó là một món...
Nacho soong này là một bữa ăn đơn giản để đánh lên trong vòng chưa đầy một giờ mà ngay cả những đứa trẻ cũng chắc chắn sẽ yêu thích. Các lớp thịt bò, ngô và bánh tortilla dày dạn được nướng dưới một...
Tìm hiểu làm thế nào để làm ớt cay với công thức khá đơn giản và nhanh chóng này! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 16 Thành phần 2 pounds thịt bò...
Một hỗn hợp rau là rất tốt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 10 phút Phục vụ: 5 Năng suất: 4 đến 6 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô liu 2 khoai lang lớn, cắt lát 4...
Thức ăn thoải mái kem! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 (16 ounce) Gói macaroni khuỷu tay 1 (16 ounce) gói phô mai 1...