Tôi yêu Osso Buco. Đối với tôi, nó không chỉ là thức ăn thoải mái nhất mà còn là một lựa chọn tuyệt vời khi giải trí. Thêm vào đó, nó rất dễ dàng để chuẩn bị!
Thành phần
cốc bột mì đa dụng
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
4 Bố tâm bê
2 muỗng canh dầu ô liu
1 củ hành lớn, băm nhỏ
4 cà rốt, thái hạt lựu
4 thân cây cần tây, thái hạt lựu
Rượu vang trắng khô
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 muỗng canh húng tây tươi xắt nhỏ
2 lá Bay
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Trộn bột và rau mùi tây trong một bát; Nêm với muối và hạt tiêu. Nhúng thịt bê vào hỗn hợp bột, rũ bỏ bột thừa.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thịt bê trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 10 phút; Chuyển sang một món nướng lớn. Trả lại chảo cho bếp.
Nấu và khuấy hành tây, cà rốt và cần tây trong chảo được sử dụng để chiên thịt bê cho đến khi rau bắt đầu nâu, khoảng 5 phút. Chuyển rau vào món nướng và đổ rượu vào chảo. Đun sôi, cạo bất kỳ bit màu nâu nào từ chảo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi rượu giảm một nửa, khoảng 5 phút.
Khuấy cà chua, húng tây và lá nguyệt quế vào rượu. Đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua nóng, khoảng 10 phút. Đổ hỗn hợp cà chua lên thịt bê và rau. Khuấy để kết hợp. Đậy nắp nướng bằng giấy nhôm.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi thịt bê rất mềm, khoảng 90 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 562 | Calo |
| 19g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 66g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 562 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 246mg | 82% |
| Natri 423mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 66g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 154mg | 12% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 1130mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Bắp cải nhọn có hương vị nhẹ hơn bắp cải thông thường. Trong công thức dễ dàng này, nó được nấu trong nước sốt kem chay với hành tây và tỏi thành một món ăn ngon. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Đơn giản để làm và nhanh chóng để gây ấn tượng, những loại nấm nhồi chay này là một món khai vị cho bất kỳ dịp nào. Vứt với hương vị! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian...
Bít tết ăn chay! Ngon và lấp đầy ya lên. Tuyệt vời cho công ty, quá! Ăn với gạo và nước tương. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Những quả ớt nhồi TVP này có ớt chuông xanh chứa đầy gạo, protein thực vật có kết cấu, phô mai và sốt cà chua. Bỏ qua phô mai cho một biến thể thuần chay. Phục vụ với nước sốt cà chua bổ sung, nếu...
Một công thức Tawook shish ít chất béo ở Trung Đông cho ức gà ướp, có thể được nướng trong lò hoặc xiên với nấm và nướng. Chúng có vị tuyệt vời với bánh mì pita và một số củ cải ngâm. Thời gian...