Đây là món cà ri dễ dàng nhất và ngon nhất mà tôi từng làm. Đó là sự thay đổi cá nhân của riêng tôi trên Aloo Gobi, một món ăn Ấn Độ khô truyền thống bao gồm khoai tây và súp lơ. Nước cốt dừa thêm sự xáo trộn thêm; Phần yêu thích của tôi của Curry. Phục vụ với gạo Basmati hoặc, tốt hơn, với bánh mì như roti, naan hoặc pita.
Thành phần
Chồi dầu ô liu
1 hành tây trung bình, băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê hạt thìa
1 (15 ounce) có thể thái hạt cà chua
1 (15 ounce) có thể sữa dừa
2 muỗng canh rau mùi mặt đất
1 muỗng canh muối
1 muỗng canh củ nghệ mặt đất
1 muỗng tiêu Cayenne Pepper
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê gừng đất
1 muỗng cà phê thảo quả mặt đất
3 khoai tây vàng Yukon lớn, bóc vỏ và khối
1 đầu súp lơ đầu trung bình, cắt thành miếng kích thước cắn
1 (15 ounce) có thể đậu garbanzo, thoát nước
2 muỗng canh garam masala
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa vừa cao và thêm hành tây. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 4 phút, sau đó khuấy trong tỏi và thì là. Tiếp tục nấu cho đến khi hành tây bắt đầu màu nâu.
Khuấy trong cà chua và dừa và rau mùi, muối, củ nghệ, hạt tiêu cayenne, quế, gừng và thảo quả. Khuấy cho đến khi hỗn hợp bắt đầu sôi, sau đó cho vào khoai tây, súp lơ và đậu garbanzo. Trộn đều. Giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp.
Đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm, 45 phút đến một giờ (điều này sẽ phụ thuộc vào kích thước của miếng khoai tây). Rắc Garam Masala, khuấy và nấu thêm 5 phút nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 622 | Calo |
| 39g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 622 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 22g | 112% |
| Natri 2172mg | 94% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 53% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 73mg | 366% |
| Canxi 172mg | 13% |
| Sắt 8mg | 44% |
| Kali 1075mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là những điều dễ dàng để làm bánh burger cá rô phi. Có thể nhân đôi lô để làm trước và đóng băng. Bạn có thể phục vụ chúng như bánh mì kẹp thịt cá mở, hoặc một loại protein chính với một món...
Chú sog Mexico này với thịt bò và gạo là một công thức siêu dễ dàng cho bữa tối gia đình. Trang trí với toppings yêu thích của bạn. Tôi thích đầu với rau diếp băm nhỏ và rau mùi xắt nhỏ! Nhiều phô...
Hương vị phong phú của Ma-rốc tỏa sáng trong món tatine Tagine ngon, một nồi này! Phục vụ quá mức couscous. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 6 Năng...
Công thức Empanada nhanh, dễ dàng và ngon tuyệt. Hoàn hảo như một bữa ăn được phục vụ với công thức gạo và đậu của tôi hoặc là món khai vị trong một bữa tiệc. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Một món cà ri siêu đơn giản cho nồi nấu chậm. Nếu bạn có hạt điều, chúng có hương vị tuyệt vời trên đầu sau đó. Hãy thoải mái gia vị nó theo ý thích của bạn. Tôi giữ nó nhẹ để con tôi cũng sẽ ăn nó...