Đây là một món hầm truyền thống của Đức phục vụ cho Halloween. Hương vị thịnh soạn của nó diễn ra hoàn hảo với những đêm lạnh lẽo của lễ hội thu hoạch. Phục vụ món hầm trong bát với một quả trứng củ cải đường trên đầu. Trứng củ cải là trứng nấu chín được chế biến trong hỗn hợp giấm và nước củ cải để thêm hương vị ngọt ngào và màu tím cho trứng.
Thành phần
3 muỗng canh dầu canola, chia
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
2 hành tây, băm nhỏ
2 pound thịt bò hầm thịt, cắt thành các khối 1/2 inch
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê tiêu
2 muỗng canh hạt caraway
1 muỗng canh bột mì đa dụng
7 cốc nước dùng thịt bò
2 lá Bay
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê nhục đậu khấu
3 khoai tây lớn, bóc vỏ và khối
3 củ cà rốt lớn, bóc vỏ và băm nhỏ
1 muỗng canh bột ngô
cốc nước
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Hướng
Đun nóng 1 muỗng canh dầu canola trong lò Hà Lan trên lửa vừa cao. Khuấy trong tỏi và hành tây, và nấu cho đến khi mềm và mờ; Hủy bỏ từ chảo. Đổ 2 muỗng dầu canola vào lò Hà Lan. Trong khi cái nóng này, trộn thịt bò với muối và hạt tiêu. Sear thịt bò theo mẻ cho đến khi nâu khắp nơi, khoảng 5 phút.
Khuấy trong hạt caraway và bột, nấu cho đến khi bột được kết hợp và hạt caraway có mùi thơm, khoảng 1 phút. Đổ nước dùng thịt bò; Thêm lá nguyệt quế, đường, hạt nhục đậu khấu và hỗn hợp hành tây. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 2 giờ.
Khuấy trong khoai tây và cà rốt; Tiếp tục nấu cho đến khi rau mềm, khoảng 30 phút. Khuấy cùng bột ngô và nước; Khuấy vào món hầm cùng với rau mùi tây. Đun nhỏ lửa cho đến khi dày, khoảng 5 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 380 | Calo |
| 22g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 380 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 22g | 29% |
| Chất béo bão hòa 8g | 40% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 727mg | 32% |
| Tổng số carbohydrate 23g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 859mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Bữa ăn nhanh chóng và lành mạnh hoặc món ăn phụ. Đó là một cách tốt đẹp để sử dụng sản phẩm tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần...
Gan băm nhỏ trong công thức này được làm từ đậu lăng. Món ăn này có vị giống như thực tế mà không có cholesterol của gan thực sự! Phục vụ gò trên một đĩa với bánh quy. Thời gian chuẩn bị: 35 phút...
Một twist mặn trên macaroni và phô mai truyền thống được làm bằng nhiều loại phô mai cho các lớp hương vị phô mai trong mỗi miếng cắn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian...
Công thức súp cà chua V8, tự làm này là thực phẩm thoải mái tuyệt vời. Phục vụ súp nóng và đứng đầu với phô mai yêu thích hoặc bánh mì tươi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời...
Công thức này được đưa ra bởi một người bạn và nó ngay lập tức trở thành một yêu thích! Nó có vị tuyệt vời như thức ăn thừa là tốt! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...