Mẹ tôi đã làm bánh nướng xốp hạt anh túc trong nhiều năm. Đó chỉ là một trong những công thức nấu ăn từ thời thơ ấu của tôi. Nó ngon.
Thành phần
1 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê bột nở
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
cốc đường trắng
Bơ, làm mềm
2 quả trứng lớn, tách ra, chia
1 muỗng cà phê chiết xuất hạnh nhân
1 muỗng cà phê vỏ chanh mới nghiền
cốc bơ sữa
2 muỗng canh hạt anh túc
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng một hộp muffin 12 cup với lớp lót giấy.
Khuấy bột, bột nở, baking soda và muối với nhau trong một cái bát.
Đánh bại đường và bơ bằng một máy trộn điện trong một bát lớn cho đến khi nhẹ và mịn; Hỗn hợp phải có màu sáng đáng chú ý. Thêm 1 lòng đỏ trứng và đánh cho đến khi trộn hoàn toàn vào hỗn hợp bơ; Lặp lại với lòng đỏ trứng còn lại. Đánh trong chiết xuất hạnh nhân và vỏ chanh.
Thêm hỗn hợp bột vào hỗn hợp bơ thành 2 đợt, xen kẽ với bơ sữa, đánh đập một thời gian ngắn sau mỗi lần bổ sung. Gấp trong hạt anh túc.
Đánh lòng lòng trắng trứng trong một bát thủy tinh hoặc kim loại cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Gấp lòng trắng trứng vào bột. Bột bột vào những chiếc cốc muffin đã chuẩn bị, lấp đầy mỗi 2/3 đầy đủ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bánh nướng xốp vàng và ngọn lò xo trở lại khi ép nhẹ, 15 đến 18 phút.
Lấy bánh nướng xốp ra khỏi lò, bật ra giá dây và nguội.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 193 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 193 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 272mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 13g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 71mg | 5% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 58mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã nhận được công thức này từ một phụ nữ Nhật Bản và đó là nước sốt teriyaki ngon nhất mà tôi từng có. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Năng...
Đây không phải là trường tiểu học Goulash, mặc dù nó dễ dàng và là một thiếu niên. Tôi đã tạo ra công thức này với những gì tôi có trong tay, nhưng hành tây và ngô đá nó lên. Thật khó để ngừng ăn. ...
Một công thức thú vị để làm. Các bánh quy tự làm được làm bằng bột lưỡi liềm lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Tổng thời gian: 29 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 bánh quy Thành...
Đây là một công thức tôi nghĩ ra trong khi cố gắng sử dụng một số thức ăn thừa từ một công thức khác. Bạn có thể thêm ít hoặc ít hạt tiêu tùy thuộc vào sở thích của bạn. Gia đình tôi thích nó hy vọng...
Những chiếc bánh nướng xốp tốt cho sức khỏe, thân thiện với trẻ mới biết đi đầy rau trong khi vẫn nếm ngon! Bạn có thể cần tăng gấp đôi công thức vì bạn sẽ muốn tự mình ăn một ít. Thời gian chuẩn...