Công thức thịt lợn này là một mặt hàng chủ lực trong nhà của chúng tôi. Thật dễ dàng để chuẩn bị và khá ngon! Tôi thích phục vụ món ăn này với bông cải xanh hấp với nước sốt hollandaise.
Thành phần
1 pound thịt lợn thăn, cắt và cắt thành huy chương dày 1/2 inch
1 muỗng cà phê tarragon khô
1 muỗng cà phê bột tỏi
4 muỗng bơ, chia
1 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup rượu vang trắng
1 muỗng cà phê hạt gà bouillon
1 muỗng canh mù tạt Dijon
Cup kem nặng
Cốc nhiều hạnh nhân được nướng nhiều hạnh nhân
cốc hành lá cắt lát
Hướng
Với một cái vồ thịt, đập các lát thịt thăn đến dày 1/4 inch. Kết hợp tarragon và bột tỏi trong một bát nhỏ, và rắc hỗn hợp lên trên các cành. Chà gia vị vào thịt, phủ và làm lạnh trong 1 giờ để pha trộn các hương vị.
Làm tan 1 muỗng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bọt biến mất. Một nửa màu nâu của các miếng thịt thăn trong bơ, 3 đến 4 phút mỗi bên. Không đám đông chảo. Lặp lại với phần còn lại của miếng thịt lợn và thêm 1 muỗng bơ. Đặt các miếng thịt lợn sang một bên trên một đĩa ấm.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong chảo trên lửa vừa; Khuấy trong bột cho đến khi mịn và hỗn hợp bắt đầu chiên. Dần dần đánh trong rượu, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bột và rượu được pha trộn; Khuấy trong hạt gà bouillon và mù tạt Dijon. Để nước sốt sôi trong 1 phút; Đánh kem trong kem. Mang hỗn hợp gần như đến điểm sôi, và khuấy trong hạnh nhân và hành lá. Đổ nước sốt lên thịt lợn, và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 28g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 323mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 477mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một lớp gà tây mọng nước với mì ống để ngâm hương vị Mexico dưới một lớp phủ phô mai ngô ngọt, ngọt. Phục vụ với một món salad cho một bữa ăn hoàn chỉnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50...
Đây là một công thức dễ dàng cho Thổ Nhĩ Kỳ Tetrazzini. Thời gian nấu có thể thay đổi tùy thuộc vào mức độ súp hoặc dày bạn thích nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời...
Gnocchi alla romana là những chiếc bánh bao nướng ngon được làm bằng bột semolina, sữa, bơ và parmesan. Tôi cảm thấy như tôi đã ăn một lượng lớn thực phẩm của Ý, và tôi đã đến Rome, nhưng đến cuối...
Công thức cổ điển miền Nam này đã được yêu thích trong gia đình tôi trong nhiều năm. Nó kết hợp các thành phần đơn giản nhất, bao gồm cả món dưa chua ngọt, hoàn hảo cho một bữa ăn ngoài trời, nấu ăn...
Đây là một công thức cũ, dễ dàng và trẻ em thường thích nó. Nếu bạn thích, hãy thêm đậu xanh vào bánh hamburger và bỏ qua các vòng hành tây nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...