Công thức thịt lợn này là một mặt hàng chủ lực trong nhà của chúng tôi. Thật dễ dàng để chuẩn bị và khá ngon! Tôi thích phục vụ món ăn này với bông cải xanh hấp với nước sốt hollandaise.
Thành phần
1 pound thịt lợn thăn, cắt và cắt thành huy chương dày 1/2 inch
1 muỗng cà phê tarragon khô
1 muỗng cà phê bột tỏi
4 muỗng bơ, chia
1 muỗng canh bột mì đa dụng
Cup rượu vang trắng
1 muỗng cà phê hạt gà bouillon
1 muỗng canh mù tạt Dijon
Cup kem nặng
Cốc nhiều hạnh nhân được nướng nhiều hạnh nhân
cốc hành lá cắt lát
Hướng
Với một cái vồ thịt, đập các lát thịt thăn đến dày 1/4 inch. Kết hợp tarragon và bột tỏi trong một bát nhỏ, và rắc hỗn hợp lên trên các cành. Chà gia vị vào thịt, phủ và làm lạnh trong 1 giờ để pha trộn các hương vị.
Làm tan 1 muỗng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cho đến khi bọt biến mất. Một nửa màu nâu của các miếng thịt thăn trong bơ, 3 đến 4 phút mỗi bên. Không đám đông chảo. Lặp lại với phần còn lại của miếng thịt lợn và thêm 1 muỗng bơ. Đặt các miếng thịt lợn sang một bên trên một đĩa ấm.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại trong chảo trên lửa vừa; Khuấy trong bột cho đến khi mịn và hỗn hợp bắt đầu chiên. Dần dần đánh trong rượu, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp bột và rượu được pha trộn; Khuấy trong hạt gà bouillon và mù tạt Dijon. Để nước sốt sôi trong 1 phút; Đánh kem trong kem. Mang hỗn hợp gần như đến điểm sôi, và khuấy trong hạnh nhân và hành lá. Đổ nước sốt lên thịt lợn, và phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 417 | Calo |
| 28g | Mập |
| 8g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 417 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 13g | 64% |
| Cholesterol 114mg | 38% |
| Natri 323mg | 14% |
| Tổng số carbohydrate 8g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 24g | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 477mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là món ăn thoải mái mùa đông yêu thích của tôi. Thịt bò xay, ô liu đen, cà chua, đậu ớt, mì và ngô tạo nên một món hầm tuyệt vời như bữa ăn. Ăn kèm với kem chua và bánh tortilla! Yum! Thời gian...
Squash acorn ăn xúc xích này là một yêu thích trong gia đình tôi khi tôi lớn lên. Bây giờ tôi đã kết hôn, đó là một trong những món ăn yêu thích của chồng tôi. Chúng tôi gọi nó là...
Thịt bò Guinness này là một món ăn rất đơn giản, nhưng đồng thời, nó có một hương vị sâu sắc, phức tạp, phong phú. Sự mạch lạc của bia tối thực sự làm những điều tuyệt vời cho nước sốt. Tôi đã phục...
Một xúc xích ngon và thịt hầm gạo với hạnh nhân, hành tây, ớt và món phở gà khô. Thử nó! Bạn sẽ thích nó! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 55 phút Phục vụ...
Enchiladas nhanh chóng và dễ dàng. Cách dễ dàng để lén bí ngô vào một công thức! Trước khi phục vụ, trên cùng với kem chua và muối và hạt tiêu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng...