Món ăn truyền thống của Ấn Độ làm từ súp lơ gia vị và khoai tây. Món ăn này được hấp và sau đó chiên trong dầu làm cho nó cố ý khô và hơi giòn. Cảnh báo: Món ăn này cực kỳ cay, đó là cách tôi thích nó. Tuy nhiên, nếu bạn không thích thức ăn của bạn cay, hãy thoải mái cắt giảm tiêu Serrano và/hoặc hạt tiêu cayenne. Ngoài ra, tôi sẽ khuyên bạn nên phục vụ nó với một bên Raita hoặc sữa chua nguyên chất để làm mát miệng sau khi ăn.
Thành phần
3 muỗng canh dầu thực vật, chia
Teaspoon Cumin Seed
1 hành tây nhỏ, quý và thái lát
2 quả ớt serrano, băm nhỏ
1 muỗng cà phê gừng gừng
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
Teaspoon Paprika
Teaspoon bột nghệ
Teaspoon Pepper
Teaspoon Garam Masala
2 Khoai tây nướng trung bình, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1 inch
1 muỗng cà phê muối
đầu súp lơ, cắt vào hoa
2 muỗng cà phê nước chanh
Hướng
Đun nóng 2 muỗng canh dầu trên lửa vừa cao trong một nồi lớn. Hạt Cumin chiên trong vài giây cho đến khi chúng chuyển sang màu nâu vàng và bắt đầu bật lên. Giảm nhiệt đến trung bình, khuấy trong hành tây và nấu cho đến khi có màu nâu nhạt. Khuấy trong tiêu serrano và gừng; Chiên trong 1 phút. Mùa với rau mùi, ớt bột, củ nghệ, Cayenne và Garam Masala; Nấu trong 30 giây cho đến khi có mùi thơm.
Khuấy khoai tây và muối vào nồi, đậy nắp và nấu trong 5 đến 7 phút. Thêm súp lơ, đậy nắp và nấu cho đến khi súp lơ hấp trong nước ép của chính nó cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Khuấy trong nước chanh. Đổ 1 muỗng dầu còn lại xung quanh các cạnh của nồi. Tăng nhiệt lên trung bình cao và chiên trong 3 đến 5 phút đến màu nâu, khuấy nhẹ để tránh nghiền súp lơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 141 | Calo |
| 7g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 141 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 408mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 39mg | 197% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 497mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã phát minh ra công thức này đêm qua. Ngon. Có vị như mì ống với gorgonzola mà bạn sẽ ăn trong một nhà hàng Ý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4...
Đây là một món ăn phụ đơn giản nhanh chóng, dễ dàng và lành mạnh. Nó dễ chịu garlicky và một chút cay. Độ cay có thể được điều chỉnh theo khẩu vị của bạn với mảnh ớt đỏ. Đối với sự thay đổi, cảm thấy...
Thịt gà kem này là một món ăn yêu thích lớn của tôi. Tôi phục vụ nó với gạo trắng và gậy khoai tây! Một số thích thêm ớt chile để làm cho điều này một chút hơn một chút nhưng tôi thích một món hầm...
Công thức này có thể được chuẩn bị với măng tây trắng hoặc xanh lá cây. Đó là một món khai vị đáng yêu hoặc bạn có thể phục vụ nó như một bên với thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35...
Yummy và dễ dàng, những chiếc vỏ mì ống lớn này được nhồi với tỏi, húng tây, nấm, rau bina và ricotta. Hoàn hảo cho một bữa tối trong tuần! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời...